小暑吃什么五道小暑养生菜( 二 )

由于天气炎热。人们的食欲减退。饮食选择要以清淡芳香为主。因为清淡易于消化。芳香刺激食欲。进补要能使体内阳气向外宣泄。
在南方的民间。小暑这天有用荷叶、土茯苓、扁豆、苡米、猪苓、泽泻、木棉花、灯芯花等材料煲成的消暑汤或粥。或甜或咸。以应节解暑的习惯。
同时这个节气的汤水尤为重要。因为出汗和挥发多。而且胃口较差。因此。这个时节应少食辛辣油腻之品。可以常吃绿豆百合粥。该粥具有清热解毒、利水消肿、消暑止渴、降胆固醇、清心安神和止咳的功效。
南瓜绿豆汤同样具有清暑解毒、生津益气的功效。蔬菜应多食绿叶菜及苦瓜、丝瓜、南瓜、黄瓜等。水果则以西瓜为好。
另外。夏季可适当服用维生素C和复合维生素B族。这样有利于调节植物神经功能。消除不良症状。这是因为夏天饮水量增加。出汗多。维生素B群容易流失。
维生素B1负责将食物中的碳水化合物转换成葡萄糖。葡萄糖提供脑部与神经系统运作所需的能量。如果体内缺乏这种物质。人会出现无精打采、能量不足的情况。
维生素B2负责转化热能。它可以帮助蛋白质、碳水化合物、脂肪释放出能量。烟碱酸又名维生素B3 。和维生素B1、B2一起负责碳水化合物的新陈代谢。也是为身体供能量的B族好兄弟。如果缺乏烟碱酸。人们就会焦虑、不安、易怒。
炎热天气。大量汗液的排出导致水溶性维生素迅速流失。特别是维生素C 。因此。当盛夏时节感到疲乏时。应该补充维生素C 。以缓解疲劳感。
夏季饮食不注意卫生是引起多种胃肠道疾病的元凶。如痢疾、寄生虫等疾病。如果进食腐败变质的有毒食物。还可能导致食物中毒。引起腹痛、吐泻等情况。因此。夏季要注意防范肠道疾病。避免伤及肠胃。
多食生冷寒凉。会损伤脾胃阳气。因寒湿内生发生腹痛泄泻。偏食辛温燥热。可使胃肠积热。出现口渴。腹满胀痛。便秘最终酿为痔疮;五味之偏是说人的精神气血都由五味滋生。五味对应五脏。如酸入肝。苦入心。甘入脾。咸入肾。
如果长期嗜好某种食物。就会使脏腑机能偏盛偏衰。久而久之可损伤内脏而发生疾病。
如偏食咸味。会使血脉凝滞。面色无华;多食苦味。会使皮肤干燥而毫毛脱落;多食辛味。会使筋脉拘急而爪甲枯槁;多食酸味。会使皮肉坚厚皱缩。口唇干薄而掀起;多食甘味的食物。则骨骼疼痛头发易脱落。
重要的是由于嗜好偏过。不但会导致营养不良。而且还能伤及脾胃以及其他脏腑。而致脚气病、夜盲症等疾病。
此外。中医养生与治病方面。一直有“冬病夏治”之说。那些每逢冬季发作的慢性疾病。如慢性支气管炎、肺气肿、支气管炎、过敏性鼻炎、风湿痹症等。这时是最佳的治疗时机。
目前。各地中医医院都在这小暑到大暑节气内的三伏天日。开展贴药发泡的“天灸”治疗。这种治法年年坚持则效果更明显。
对有心脑血管疾病的人来说。小暑这天要保证充足的睡眠。并加强室内通风。尤其在闷热的天气中要注意使用物理降温。有心脏病史的人群。要注意保持心情舒畅。贮备氧气袋。在自觉胸闷气短之时使用。
如果是慢性呼吸系统疾病。如慢性支气管炎、哮喘的患者。则应注意室内温度、湿度、通风换气。必要时吸氧。此外。还应禁食寒凉之品。
患有胃肠道疾病的人群。此节气要注意饮食的合理科学。如慢性胃炎、慢性肠炎的人们要注意饮食有规律。不要暴饮暴食。还要注意饮食卫生。防止肠道传染病的发生。同时应少食寒凉之物。以免加重病情。

小暑吃什么 五道小暑养生菜( 二 )

小暑吃什么五道小暑养生菜( 二 )