小暑吃什么五道小暑养生菜

小暑节气到。大家要注意小暑节气的养生了。今天小编要跟大家一起来学习一下关于小暑的养生知识。在小暑节气里我们应该吃什么好呢？在小暑节气里的养生注意事项都有哪些呢？你准备好了吗？我们来看看下文吧。
小暑吃什么
一、蜜汁藕：安神助眠清热除烦
小暑节气到来后。很多的人常会会感觉睡眠是太好。严重的还会在高温的天气里心烦意乱。所以在这个时候你应该吃些藕类的食物。
【小暑吃什么五道小暑养生菜】中医师介绍说。民间有小暑吃藕的习惯。藕中含有大量的碳水化合物及丰富的钙、磷、铁和多种维生素。及膳食纤维。具有清热养血除烦等功效。适合夏天食用。
鲜藕以小火煨烂。切片后加适量蜂蜜。可随意食用。有安神助睡眠之功效。可治血虚失眠。
二、炒鳝片：补中益气除风湿
常言道。小暑黄鳝是个宝。在小暑节气的前后的一个月之间的鳝鱼最是滋补。
专家介绍说。暑天往往是慢性支气管炎、支气管哮喘、风湿性关节炎等疾病的缓解期。而黄鳝性温味甘。具有补中益气、补肝脾、除风湿、强筋骨等作用。小暑时节最宜吃黄鳝。
黄鳝蛋白质含量较高。铁的含量比鲤鱼、黄鱼高一倍以上。并含有多种矿物质和维生素。黄鳝还可降低血液中胆固醇的浓度。防治动脉硬化引起的心血管疾病。对食积不消引起的腹泻也有较好的作用。
炒鳝片一般比较常见。由于鳝鱼腥味重。所以要加入葱、姜、蒜和尖椒、料酒调和。或者在炒前用沸水烫一下。洗去血污。减轻腥味。
三、河蚌汤：清热解毒滋阴明目
专家介绍说。长期在空调房里的人们。时间久了眼睛分泌泪液会降低。又长时间盯着电脑屏幕看。时间久了肯定会出现“干眼症”的疾病。大家不妨吃些河蚌汤。
中医认为蚌肉有清热解毒、滋阴明目的功效。河蚌富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、B1、B2 。对人体有保健功效。但是。河蚌买回家后。用清水养2-3天。待其吐尽泥沙后再吃。河蚌做法很多。烧、烹、炖均可。
比如河蚌汤就是很多人喜欢的美食。需要提醒的是。河蚌汤其性寒。脾胃虚寒、腹泻的人不宜吃。
四、炒绿豆芽
新鲜绿豆芽500克。花椒少许几粒。植物油、白醋、食盐、味精适量。
豆芽洗净水淋干。油锅烧热。花椒入锅。烹出香味。将豆芽下锅爆炒几下。倒入白醋继续翻炒数分钟。起锅时放入食盐、味精。装盘即可。
五、素炒豆皮
豆皮二张。植物油、食盐、葱、味精各适量。
豆皮切丝。葱洗净切丝。油锅烧至6成热。葱丝下锅。烹出香味。将豆皮丝入锅翻炒。随后加食盐。炒数分钟后。加味精。淋上香油搅匀起锅。
补虚。止汗。适合多汗、自汗、盗汗者食用。
清热解毒。疗疮疡。
小暑养生
进入夏季。许多人喜欢喝啤酒消暑解凉。不经意间就伤了肠胃。中医上认为“脾胃乃后天之本” 。人体后天的生长发育和健康。均受到脾胃影响和支配。
养生专家认为。夏季。尤其是进入小暑后。饮食应以适量为宜。无论是过饱还是过饥都会引起身体一系列的不良反应。
如过饥。形体倦怠消瘦。正气虚弱。抵抗力降低。继发其他病症;过饱。会超过脾胃的消化、吸收和运化功能。导致饮食阻滞。出现脘腹胀满、嗳腐泛酸、厌食、吐泻等食伤脾胃的疾病。
“人在大饥大渴时。最容易急食暴饮。其实在饥渴难耐之时。亦应缓缓进食。另外在没有食欲的情况下。不能勉强进食。过分强食。”陈太日说道。

小暑吃什么 五道小暑养生菜

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