在家里搞好红烧鱼块最先应选好鱼，而罗非鱼便是做清炖最美味类型之一，能够说成佳偶天成，在家里自己做红烧罗非鱼以简易美味为主导，不用加上太多原材料，以生抽和白砂糖调料就可以，由于自己喜爱吃辣椒，因此 多了一些小辣椒，不要吃辣能够忽视 。
食物清单罗非鱼一条、蒜头12瓣、大葱一根、大辣椒一根
调味品：
生抽两汤勺、糖二小勺、乌醋少量
红烧罗非鱼的简单做法1、先把罗非鱼洗干净，随后擦拭水份，开画刀

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2、留意：下边创口鱼皮里边的黑膜一定要解决整洁，要不然会很腥的 。黑黑膜是腥味的来源于 。

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3、大葱切长段，葱根绿茵茵分离，朝天椒切斜片 。

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4、留意把绿茵茵那一个段再次拉成葱丝，后边装饰设计用，这一步能够省去 。

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【红烧罗非鱼的简单做法】 5、出锅滚油放入洗完的罗非鱼，随后煎至一面表面发黄香味出去后翻过来 。

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6、翻面后下蒜、葱根，再次把罗非鱼的另一面也煎至外皮焦脆 。

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7、直到鱼的双面都煎至焦香后放水，水的份量大约遮盖超出一半鱼身的量 。

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8、下朝天椒、生抽、白砂糖，钴以低火微滚20分后文火慢煮炒糖色 。

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9、炒糖色后下少量乌醋除腥，随后提前准备出锅，武器装备后撒上葱丝装饰设计一下，那样简易又美味的红烧罗非鱼就完成了 。

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制成品图：

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简易版红烧罗非鱼的小技巧：清炖是一种重囗味的烹调方法，不一定全部的鱼都合适，但跟罗非可以说佳偶天成 。
烹调全过程只需还记得的确把鱼腹内脏器官取下并把周边黑乎乎黏糊糊的所有擦下去，配搭清炖的烹调罗非鱼基本上就不容易有土腥味了 。

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