【素食香菇汤面条简单易学】 香菇的价钱如今与生猪肉基本一致，但用香菇来熬汤面条吃无需放肉味儿也很香，尤其合适吃素餐的盆友，昨日在家庭装香菇干了在碗香菇汤面条用的全是家里餐厅厨房常见调味品，加上也是生活中的油菜、番茄，可是做出去面条味儿便是十分美味，连葱姜蒜类也没有加，彻底依照素餐的规范来做的 。
香菇汤面条的原材料：香菇300克、油菜3大棵、银龙鱼特异性发醇空心挂面200克、番茄一个、蚝油2炒勺、生抽酱油2炒勺、盐5克，服用适当
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香菇汤面条的作法：1、油麦菜去根掰开，放到盐水中泡浸十分钟之上 。这一时节的蔬菜菜芯中非常容易生小迷虫，只要用盐就能洗去，此外，用盐泡还能够除掉一部分农残 。
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2、将香菇除掉根处，也一样用盐水泡浸十分钟 。泡之后，香菇表层染的细沙能够轻轻地搓掉，而且还能除掉香菇自身所需 的一部分泥腥味儿 。
3、将清洗的香菇切成小丁，香菇在切时能够拿手略挤一下水分 。此外空出两朵香菇在表层打刀花 。
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4、锅里放适当油，待油五六成热，就放进香菇丁煸炒 。
5、假如時间赶不及，就炒至香菇微软公司有能嗅到香气就可以 。假如想要更好的口味，您还能够再次炒一会，香菇再炒的时候会有液汁外渗，那样炒后香气更浓 。
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6、添加开水煮沸，随后放蚝油、生抽酱油、盐调料，转文火煮约五分钟上下 。您能够尝一下料汁的味儿，调整一下合适自己的咸度口 。假如素餐的盆友，要用香菇蚝油替代我就用的一般蚝油 。
7、放进空心挂面，一直维持走红，用筷子划散挑起，使面条在锅中匀称遇热 。
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8、待面条煮至七完善，把油菜放进，煮到面条沒有硬芯就可以捞起来了 。
9、切几块番茄放到锅中的料汁中，再煮上几秒钟捞起来就可以，主要是做装饰设计用，沒有还可以没放 。
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10、随后将锅中的香菇汤，连同着香菇粒一起倒进面条碗中，一碗香菇炒面就搞好了!
制成品图：
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喜爱进食素的小伙伴们能够安心来吃这碗香菇炒面打，依照素餐的规定，沒有放葱姜蒜类的炝锅，只是用香菇煮成了一锅味儿鲜美的汤 。香菇全是大伙儿喜爱的食物 。它有“土特产”之称，是一种高蛋白食物、低热量的营养健康食物 。香菇有干的，也有鲜的，干香菇一般用于熬汤，而鲜香菇一般用于炒着吃或是做汤类 。鲜香菇又有一般香菇和草菇之分 。相较为起來，草菇含水量份低，口味变香，肉质地真厚一些，因此价钱也略上那麼一点点 。在香菇中含有维他命和矿物，而且还含三十多种酶和十八种碳水化合物 。身体所必不可少的八种碳水化合物中，香菇中就含七种，您说它有营养成分不?常常服用，还能降血脂，促进消化，提高人体免疫力，防衰老等，所以说，您还有机会一定要试着一下这碗香菇炒面!