久久健康网导读营:三文鱼 黄花鱼等鱼类对宝宝的人好处很多养师推荐 , 带鱼、黄花鱼和三文鱼非常适合孩子 , 鲈鱼、鳗鱼等也不错 。
带鱼
带鱼中的DHA和多不饱和脂肪酸EPA含量高于淡水鱼 , 再加上带鱼含有丰富的卵磷脂 , 更具补脑功能 。而且 , 带鱼味道鲜美 , 小刺少 , 可减少鱼刺卡喉咙的风险 。
黄花鱼
黄花鱼营养丰富 , 新鲜的鱼肉中富含蛋白质、钙、磷、铁、碘等 , 而且鱼肉组织柔软 , 更易于孩子消化吸收 。此外 , 黄花鱼肉呈蒜瓣状 , 没有碎刺 , 适合儿童咀嚼 。
三文鱼
三文鱼富含不饱和脂肪酸 , 能促进胎儿和儿童发育 。它还含有丰富的维生素A、B、D、E , 以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质 , 其肉质细嫩 , 口感爽滑 , 颜色鲜艳 , 非常适合孩子食用 。
鱼肉对孩子虽好 , 但还是需要讲究烹调方式 。家长最好采用蒸、煮、炖等方式 , 不宜采用油炸、烤、煎等方法 。
给孩子做鱼时可添加蔬菜作为配菜 , 既增加口感又均衡营养 。炖鱼时 , 不妨搭配冬瓜、香菇、萝卜、豆腐等 。但要注意 , 口味不应过咸 , 更不要添加辛辣刺激性调料 , 鸡精和味精也要少放 。
久久健康网温馨提示:临床中发现 , 很多家长只给孩子喝鱼汤不吃肉 。其实鱼汤的营养都在鱼肉中 , 正确的吃法是既吃肉又喝汤 。
【三文鱼 黄花鱼等鱼类对宝宝的人好处很多】(编辑:苗皓)
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