乳母的营养状况对乳汁中营养成分有一定的影响，特别当营养素的摄入量变动较大时影响更明显 。例如当乳母膳食的蛋白质质量较差、摄入量又严重不足时，将会影响乳汁中蛋白质的含量和组成 。
母乳中脂肪酸、磷脂和脂溶性维生素的含量受乳母膳食摄入量的影响，如维生素A在乳汁中的含量与乳母膳食关系密切，乳母膳食中维生素A丰富时，则乳汁中也会有足够量的维生素A;而水溶性维生素的含量有的受母亲膳食的影响，有的则不受影响 。但是乳母膳食摄入量对乳汁中乳糖含量的影响不明显 。
【母婴与营养息息相关】母乳中钙的含量一般比较恒定，即使膳食中钙供给不足时，首先

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