巴旦木和杏仁都是很营养的坚果类零食,那么该怎么区分它们两者呢?下面就为大家介绍一下 。
我们要知道最基本的知识是:巴旦木属于桃属中扁桃亚属的植物,但是杏仁是一种蔷薇科的植物 。所以说本质上来讲两者还是有挺大区别的 。
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形状:
如图一,巴达木的外形是扁而长的,就像椭圆的形状一样,而且很饱满的感觉;图二则是杏仁了,它是扁平状的,也没有巴旦木那么大,一端是圆圆的,另一端是尖的 。
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【怎么区分巴旦木和杏仁】
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大小:上述其实讲过,巴旦木要比杏仁大很多,所以从外观上来看都很明显的 。如图 。
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坚硬程度:杏仁果是属于那种较硬的,它的壳不太容易剥开,一般都必须找外借工具弄开;而巴旦木就很容易剥开了,一般用指甲就可以弄开了 。只要亲自试一下就知道 。
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颜色:巴旦木的果皮是属于那种比较接近土黄的颜色;而杏仁则是一种接近褐色的果皮颜色 。所以这个一眼就能区分开来 。
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气味:两种的味道还是不太一样的,巴旦木是属于那种很甜香的感觉;而杏仁就有一种花一样的芳香的感觉 。也是很好辨别的 。
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