你能培育芽菜吗?过年只需要一个沥水果盒,三种营养豆芽蔬菜不用买
我们常见的芽有豆芽、绿豆芽、花生芽、豌豆芽等,不仅保留了豆类和花生本身的营养,而且富含膳食纤维,而且是一种很好的减肥食品 。特别是在新年季节的豌豆幼苗、热火锅、汤是很好的绿色蔬菜 。
事实上,这些芽可以在家里种植,自己种植的绿色健康没有添加剂 。春节做煮蔬菜,炒,热火锅很好 。今天,我想分享我以前做的豌豆幼苗、绿豆芽和花生芽的做法 。这很简单 。只要有一个排水箱,你就可以在四五天内吃到新鲜的芽 。如果你不能培育芽,你现在可以学习,你也可以在春节期间品尝你自己的绿色健康蔬菜 。
一、豌豆苗
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春节期间,我们家乡的豌豆苗的价格并不便宜 。春节期间每年涨到15元一公斤 。每个人都喜欢用它来烫火锅、煮汤,尤其是煮脆肉的豌豆幼苗 。我特别喜欢 。然而,在城市里,我们也可以在阳台上用透气的排水盆种植我们最喜欢的豌豆幼苗 。只要我们每天浇水,我们也可以在一周内吃新鲜的嫩豌豆幼苗 。这种豆苗一般可以炒,最适合烫火锅 。
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1、豌豆洗净,选择坏的,浸泡一晚,然后清洗干净 。在篮子上放一张厨房纸,用喷壶把纸弄湿 。均匀地铺上豌豆,然后盖上一张纸,然后用喷壶把纸弄湿 。每天晚上睡觉前,每天洒三四次水 。第三天,它就发芽了
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2、第四天,上面的纸要盖好供水,直到上面长出绿芽 。第五天,绿色的小芽长出来了 。
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3、一周后,一天比一天快 。大约10天就可以吃了 。从远处看 。!很美!
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当你想吃的时候,用剪刀剪下来,然后洒水,几天后就会发芽,但不像以前那么强壮了 。这种豆苗种植一次,可以吃很多次 。特别方便,也没有技术,只要有足够的水 。
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二、生绿豆芽
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绿豆芽和黄豆芽可以生在家里,方法也特别简单,绿豆芽炒,黄豆芽适合汤,天气暖和,一般两三天可以吃,黄豆芽时间稍长 。现在是冬天,一般四五天也可以吃新鲜的绿豆芽 。
绿豆芽不仅保持了绿豆的原始营养,而且在萌发过程中将部分蛋白质转化为维生素C和天门冬素等成分,绿豆芽营养丰富,过年吃大鱼大肉太多,吃豆芽也是减肥的好食物 。
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1、新鲜绿豆洗净,用清水浸泡3~5小时 。确保所有的颗粒都膨胀 。浸泡后,选择破损,再清洗两次 。
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2、准备一个排水箱,可以用蒸锅、菜篮子、筛子、簸箕等,只要能排水 。上面铺一层纱布或厨房纸,以防止根钻下来 。在过去,家里直接用一条大毛巾包着 。你也可以不使用它 。如果你不使用它,它就不容易腐烂根 。只要盖上厚厚的湿毛衣 。如果上面有足够的水,豆芽会向上吸水,这样根系就不会发达 。
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3、把绿豆铺在纸上 。不要铺得太厚 。盖上湿厚的布或毛巾,最好是吸水的 。最好盖一条更重的毛巾,最好是不透明的 。盖得越重,豆芽就越厚 。上面的毛巾有足够的水分,豆芽会努力向上生长,根不会钻到下面吸水,这样根就会变短 。盖上盖子,然后在盖子上放一张报纸遮光,然后放在橱柜里,完全避开光线 。记住要避开光线,不要避开光线,豆芽会变绿,变红,吃起来有点苦 。
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4、每天早晚浇水一次,必须彻底浇水,然后倒出多余的水,注意,不要让豆芽根浸泡在水中,否则根腐烂,毛巾保持湿润 。如果你在晚上这样做,第二天早上就会发芽 。
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5、三天后,又厚又白的豆芽长出来 。这时,你可以吃它们 。如果你想长得更高,你可以生一天 。越嫩越脆,味道越好 。这种绿豆芽的根也是白色的 。它们又嫩又胖 。它们比豆芽好 。我们的豆芽总是红的,不像这样厚 。
注:生绿豆芽时,不要让豆芽浸泡在水中,下面不能积水,每天用水淋浴,多余的水必须倒出,毛巾可以保持湿润 。另外,注意不要看到光线必须密封 。
三、生花生芽
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花生芽也被称为长寿芽,它不仅可以生吃,而且营养丰富 。春节也是一种罕见的芽,炒肉与青椒和红辣椒,脆和花生的香味,营养很好 。花生芽将花生中的蛋白质水解成氨基酸,易于人体吸收,经常吃花生芽有利于减肥 。花生芽吃多种方式,可以炒肉、冷沙拉、泡菜、冲洗火锅等 。
1、生花生芽的方法有很多,但首先,花生要发芽,用沙子或锯木灰埋,每天浇水,一般10天左右就0天左右 。此外,你可以用生豆芽的方法使用一个排水箱,每天只需要浇水一次,10天也可以吃白脂肪花生芽,这样生根就可以吃,特别嫩 。
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2、花生芽的花生必须手工剥落,机器剥落的发芽率不高,最好选择这种大颗粒的花生,生下来又厚又美味 。
3、用清水浸泡一晚,然后清洗干净 。把花生放在透气的水果盒里 。然后盖上湿纱布,盖上盖子,遮住光线,然后每天浇水一次 。
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4、一般第二天,花生开始发芽 。然后每天拿出来用水冲洗,然后盖上湿纱布,这样花生就不会有水,保持一定的湿度 。注意纱布也可以每天清洗,以避免细菌生长 。
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5、第四天,就是这样 。第六天,纱布被高高地撑起 。每天早晚浇水一次,保证水分充足 。
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第八天 。其实家里有孩子,每天和孩子一起生花生芽观察记录也是一件很开心的事情 。一般10厘米长这么高,可以吃 。去掉花生皮,然后冲洗干净,直接炒着吃 。
下面分享一下之前用泡沫盒生的花生芽,长得粗壮,花生芽长得直,外观更好 。
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另外,花生发芽后,芽朝下插入锯木或河沙中,然后撒一些水,保持一定的湿度 。用锯木或沙子覆盖 。适量的沙子压制,会很厚 。
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盖上盖子,大约三四天就长大了 。两三天后,你可以倒一点水或不浇水,一周后你可以吃 。
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这种花生芽,比较粗,但是根要老一点,吃的时候可以把根剪掉 。
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其实我们也可以用这种方法生黄豆芽,生的黄豆芽也很粗 。
你学会了这个简单的方法吗?现在学着做,过年就能让家人吃到健康的绿芽 。
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