说到垃圾食品,很多人的第一反应就是方便面 。最近Xi安很多人因为疫情只能隔离,方便面成了一些志愿者一日三餐 。但是有人觉得方便面不到最后手段就不要吃了 。这是垃圾食品 。吃多了身体很难消化,也可能带来致癌风险 。
方便面是垃圾食品还是致癌?
许多人默认方便面是垃圾食品,主要有三个原因:
(1) 方便面面饼脂肪高,营养不足
(2) 方便面的调料包里有防腐剂,可能有致癌风险
(3) 桶装方便面方便面时,桶壁可能会渗出致癌物 。
为了纠正方便面的名字,摆脱垃圾食品的帽子,你也可以从这三个角度进行分析 。后,很多人会知道你误解了方便面,想吃的时候可以放心吃 。
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第一点,方便面脂肪高?
过去方便面的面饼需要先油炸一遍,能够产生酥脆的口感后,便于保存 。这样的制作过程让很多人觉得面饼里面会有很多的油 。但经过不断的改善后,方便面的面饼也有非油炸类型 。通过特殊工艺塑形保存,含油量不高,可以放心食用 。
第二,调味包味道重,含有防腐剂?
事实上,在不少方便面调料包上都写着可以依据口味添加 。如果你不喜欢口味比较重的泡面,吃的时候可以少放一些,这种方法也是非常简单的 。而所谓的防腐剂在泡面中是非常少的 。只要是正规厂家出厂的方便面,大多经过了严格的质检,可以放心吃 。
第三,桶里有防腐剂吗?
事实上,用来包装食物的方便面桶大多是由耐热稳定的材料制成的 。不仅仅是防水,还耐热,安全性也比较高 。在正常的方便面过程中,不会影响健康 。
由此可见,方便面其实是可以放心吃的 。所谓吃方便面消化十几天也是无稽之谈 。但是有一种说法是对的 。方便面虽然不是垃圾食品,但是营养单一 。如果长期吃,对健康真的不好 。
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爱吃方便面的人,学1加1减
添加其他营养物质,如鸡蛋、蔬菜等 。一碗方便面不仅重量少,而且营养非常单一,主要是普通碳水化合物 。在烹饪过程中,你可以把鸡蛋、蔬菜等放在家里一起煮,也可以适当地煮均衡营养,偶尔吃几次也不会影响健康 。
减少调味包的添加量 。方便面之所以让人觉得越吃越上瘾,也和高盐有关 。看看方便面包装上写的钠元素,它比一碗普通的面条高得多 。方便面可以减少调味包的添加,或者只是自己调味,这种食用方法更安全可靠 。
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真正的垃圾食品大盘点,很多人喜欢吃
果汁饮料:高糖
很多人喜欢喝饮料,但也想保持健康,所以他们会买果汁饮料 。但这种饮料的营养远低于真正的水果 。更不用说一些混合精华的果汁饮料了,含有大量的糖,看看一些人自己挤压的果汁,也可能是因为榨汁的过程所有的游离糖都跑出来了,膳食纤维被打碎 。再多喝酒对健康也不一定有多大好处 。
罐头:原料质量令人担忧,游离糖含量高
罐装水果和罐装蔬菜需要长时间保存,或多或少会添加一些防腐剂 。有些产品可以保质1年甚至2年,也可以和解防腐剂离不开关系 。一些罐头制造商会用劣质食品做罐头 。不管怎样,他们看不到一点处理,这也可能使喜欢罐头的人更容易受伤 。
奶茶:香精加糖加食用胶
年轻人喜欢喝奶茶,但对健康来说,奶茶也是一种垃圾食品 。因为它有高糖的特点,奶茶中有很多配料,如珍珠、椰子等,通常有更多的食用胶、糖和添加剂 。如果你非常热衷于喝奶茶,它很可能会让人体面临高血糖的风险,健康也会受到威胁 。
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一般来说,方便面不是垃圾食品 。如果你能学会两种吃方便面的方法,它和普通面没有什么不同 。但建议少吃三种真正的垃圾食品 。
参考资料:
1、方便面是垃圾食品吗?看完这三个真相,你可以放心吃!·光明网·2019-3-12
2、垃圾食品,不易消化,油有害…… 方便面被冤枉多年了·光明网·2019-11-6
【方便面是垃圾食品 方便面是不是垃垃圾食品】3、方便面致癌有毒吗?是时候澄清那些年误传的谣言了·科普中国·2018-1-3
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