做法:
1)先将排骨洗净、剁块 , 然后让如沸水锅中焯去血水 , 捞出用清水冲洗干净备用 。
2)再将玉米切成块状 , 将生姜、葱、洋葱、花椰菜、红萝卜都切好 。
3)炒锅中倒入植物油烧至五成热 , 下入洋葱片、姜片稍炒出香味备用 。
4)煲锅中注入适量清水煮沸 , 加入排骨、胡萝卜块、玉米煲约2小时 , 再放入炒好的姜片、洋葱片 , 继续煲1小时 , 加盐调味即可 。
功效:排骨中富含钙、锌等营养物质 , 对孕妇和胎儿都十分有利 。在孕晚期特别需要钙质 。
红枣炖猪脚
材料:猪脚500克 , 大红枣30克 , 花生米30克 , 生姜、葱、花生油、盐、味精、绍酒、胡椒粉、清汤各适量 。
做法:
1)先猪脚洗净砍成块 , 大红枣、花生米用水泡透 , 生姜去皮切片 , 葱切段 。
2)锅内加水适量 , 烧开 , 放猪脚 , 煮净血水 , 倒出 。
3)将油倒入锅中 , 放入姜片、猪脚块 , 淋入绍酒爆炒片刻 , 加入清汤 。
4)加入大红枣、花生米、葱段 , 用中火煮至汤色变白 , 加盐、味精、胡椒粉调味即可 。
功效:这道大枣煮猪脚加了丰富的配料 , 实现均衡丰富的营养 , 满足产妇所需各种营养 , 能补血益气 。
山药莲藕排骨汤
材料:猪小排1根 , 藕250克 , 山药250克 , 姜2个 , 水8碗 。
做法:
1)将排骨剁成块状 , 放水里煮开 , 去掉浮沫及血水后用清水冲洗备用 。
2)再将山药刨皮后切滚刀块备用 , 莲藕去皮切段并冲洗干净藕孔里的泥土 , 准备2片生姜 。
3)再将排骨 , 姜和清水一起倒入汤锅里 , 大火煮开 。将山药 , 莲藕放入煮开的汤锅里 , 烧开后转小火煲2小时 , 加盐调味即可 。
功效:藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质 , 营养丰富 , 清淡爽口 , 是祛淤生新的佳蔬良药 , 能够健脾益胃 , 润躁养阴 , 行血化淤 。
对于临产前的孕妇而言 , 可别忽略了饮食哦!要知道有些食物可以有助于分娩的哦!希望宝宝和孕妈都能平平安安!
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