专家指导 如何让宝宝正确吃“盐”

盐是人体必需的养分之一,不可缺也不可过多,超过了生理需求的盐分将有害健康 。高盐饮食会影响儿童体内对锌的吸收,会导致孩子缺锌 。高盐饮食会加重宝宝的心脏、肾脏负担 。专家指导 如何让宝宝正确吃“盐” 。
盐是人体必需的养分之一,不可缺也不可过多,超过了生理需求的盐分将有害健康 。高盐饮食危害不小,容易引起高血压等心血管疾病,经常感冒,还会导致宝宝缺锌、缺钾 。
给宝宝吃盐特别提醒
宝宝从母乳和牛奶中摄取的天然盐分已经能满足身体的需要 。不要在给宝宝做的菜水中加盐 。
全家总动员,多吃清淡饮食 。孩子的口味与家长有关,家长的口味重,孩子饮食中的盐含量也会增多 。据了解,目前我国家庭的饮食中普遍含盐量超标 。家长在给孩子准备膳食时,一定要注意减少盐的成分 。
宝宝1岁以后可以适当食用加碘盐,炒菜或做汤时,待快熟或出锅时再放盐,这样效果更好 。
如果宝宝患有心脏病、肾炎和呼吸道感染等疾病,要严格控制饮食中的盐摄入量 。可采用“餐时加盐”的方法,即在菜肴起锅时少加盐,或不加盐待菜肴烹调好端到餐桌时再放盐 。这样会使盐仅附着在菜肴表面,只放一点盐但吃起来却会有味道 。
 
宝宝夏季出汗较多,或宝宝出现腹泻、呕吐时,宝宝的盐摄取量可比平时略增加一些 。应注意给宝宝从饮食中补充 。
南方喜欢吃梅干菜、咸鱼和腊肉等,这些食物含钠量普遍高,宝宝应该尽量避免 。此外,豆瓣酱、辣酱、榨菜、酸泡菜、酱黄瓜、黄酱、大酱、腐乳、咸鸭蛋等也应该尽量避免给宝宝食用 。
北方日常饮食多为咸香味,可适当改善口味,用甜、酸味代替咸味 。比如灵活运用蔗糖烹制糖醋风味菜,或用醋拌凉菜,既能弥补咸味的不足,还可促进食欲 。
当你尝宝宝的成品辅食后,你会觉得一点不好吃,没味道,但这就是符合宝宝口味的,你的体重与宝宝体重相差几倍,千万不要拿你的标准来判断宝宝的口味 。如果你吃着合适,宝宝吃就过咸了 。
【妈咪借味小妙招】
【专家指导 如何让宝宝正确吃“盐”】盐是百味之首,饭菜不放盐或太淡,吃起来会让人觉得索然无味 。很多妈妈也会想当然地为小宝宝的饮食里加些盐,认为能调节口味,促进孩子食欲 。殊不知,盐给宝宝带来的危害却不容小视 。到底应当怎么样给宝宝吃盐?尤其是1岁以内的小宝宝如何吃盐呢?