一年卖13亿，第一个燕窝IPO要来了

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国内燕窝江湖即将迎来第一个IPO 。
不久前，厦门燕之屋生物工程有限公司（以下简称燕之屋）提交招股说明书，计划在上海证券交易所主板上市。一旦功上市，燕之屋将成为燕窝第一股。
燕之屋的掌舵者黄健，曾经是一名高中数学老师。早年间，他辞掉“铁饭碗”来到厦门。几经辗转，黄健萌生了创业的想法。1997年，燕之屋前身创立，后来开创了燕窝开碗即食的先河。招股书显示，燕之屋2020年营收近13亿元，而毛利长期在50%左右，还邀请了赵丽颖、刘嘉玲、林志玲等明星代言。

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燕窝在中国是一家有着数百年历史的古老企业。近年来，燕窝意外成为新消费崛起的细分轨道，诞生了仙女炖等企业。到目前为止，已经完成了六轮融资。然而，争议也随之而来。越来越多的年轻人开始质疑：燕窝的营养成分是几何的？吃燕窝真的是智商税吗？对于这项业务，甚至一些专注于新消费的企业VC都说不太懂。
高中数学老师辞职下海
意外送燕窝，即将收获第一个IPO
这是福建老师下海创业的故事。
1986年，黄健毕业福建师范大学数学与应用数学专业被分配到户籍所在地哲荣县中学，成为高中数学教师。然而，他不喜欢一成不变的生活，所以他决定出去散步。1992年，黄健不顾家人的反对辞去了铁饭碗，坐了十多个小时的公共汽车到达厦门。起初，黄健去一家韩国帐篷企业担任质量管理部经理，受到老板的信任。
然而，一年后，黄健辞掉工作，自费去新加坡学习。当时，他在新加坡一栋建筑的保健品陈列柜里卖美国的保健品。在新加坡的五年里，黄健还在旅行社和会计师事务所工作。
当时恰逢中国经济的快速发展，黄健有了回国创业的想法。受朋友的启发，他决定切入燕窝轨道，去燕窝原产地印尼考察。1997年底从印尼回来后， 黄健联合姐姐和妻子 ，创建了燕之屋的前身——厦门市双丹马实业发展有限公司。
当时，他们从印尼进口燕窝干货，包装简单，然后通过厦门当地的购物中心和药店销售。经过一年的运营，黄健的产品开始走向全国。除厦门外，它还覆盖上海、浙江、广东等地。
一次偶然的机会，黄健从北京连锁经营会议上学到了一种新的商业模式——特许经营经营模式。黄健认为，这种特许经营和连锁经营方式将成为一种趋势。所以。他计划做特许经营。虽然股东高管对这种模式并不乐观，但在黄健的坚持下，燕之屋仍开始探索商店厨房的模式。2002年6月，厦门和祥西路诞生了第一家商店。

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当时，该店不仅展示了商品和销售，还引进了现代烹饪设备，实现了四个现代化：现场、现场炖菜、现场食用、现场送货。用户可以去燕屋店吃燕窝，也可以预约送回家享用。这意味着鸟巢已经进入了一个即食的时代。
但美好的时光并没有持续多久。2011年质量监督部门抽样检查，鸟巢行业爆发了血燕危机。虽然事件的主要原因是缺乏行业标准，但燕店被迫关闭，公司现金流一度非常紧张。
转眼到了2014年，《燕窝质量等级》实施，规范了燕窝行业的经营标准。为此，黄建开始带领企业打好基础，比如2015年燕之屋生产基地通过了国家CNAS经实验室认可，两年后，燕之屋又通过了《BRC全球食品安全标准认证。
随后，黄健决定将家族企业转型为中国合作伙伴企业。碰巧，黄健之前帮助的合作伙伴向他介绍了另一个国内知名的营销团队，他曾代表高端滋补品。经过深入沟通，双方达成了合作。于是，燕之家重组，黄健退居幕后。
20162021年，燕之屋终于扭亏为盈。截至2021年9月30日，燕之屋拥有113家直营店，在淘宝天猫、JD.COM等电商平台开设旗舰店。曾经是高中老师，现在被业内称为中国燕窝教父。
年收入13亿，
三年半花了近7亿做广告
燕窝怎么撑起一个？IPO？
在招股说明书中，燕之屋提到燕窝是中国几百年来食用历史的稀有成分。对于长期食用燕窝的传统消费者来说，食用燕窝产品更多的是一种饮食习惯和生活方式，而不是作为治疗所有疾病的药物。
这是什么样的公司？根据招股说明书，燕之屋专注于高品质燕窝产品的研发、生产和销售。目前，公司拥有发明专利12项，实用新型专利6项，外观设计专利4项。公司坚持利用自己的工厂控制燕窝产品生产的核心环节，较早建立了自己的高标准生产车间。此外，公司还推出了以碗燕为代表的碗系列即食燕窝、燕屋系列鲜炖燕窝、可追溯干燕窝、燕窝粽子、燕窝月饼等优质燕窝产品，坚持线下专营与线上零售相结合的全渠道销售模式。
值得一提的是，燕之屋非常热衷于向孕妇销售产品，甚至有专门的孕期套餐产品。效果描述包括孕期营养，打好营养基础，迎接天使宝宝等。价格最高的49699元套餐含70克冰袋无糖鲜炖燕窝336瓶，平均单价为147.9元。
这项业务相当赚钱。数据显示， 2021年上半年，燕之屋原料食用燕窝的平均采购价格为每克11.27元。也就是说，一瓶价格148元的燕窝，原料成本只有39元左右。这也解释了为什么燕屋的毛利率长期保持在50%左右。特别是碗燕毛利率最高，报告期分别为53.68%、52.96%、55.74%和56.98% 。
毛利高，成本低，燕之屋收入耐人寻味：2018年至2021年6月30日，燕之屋收入分别为7.24亿元、9.51亿元、12.99亿元、7.07同期销售费用分别为亿元2.34亿元、3.08亿元、3.17亿元和1.69亿元。
但广告费用高达1.36亿元、1.87亿元、2.37亿元和1.221亿元，占同期营业收入的比例18.78%、19.72%、18.27%和17.32% 。

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换句话说，短三年半，燕之屋花了近7亿元做广告 。以央视为例，招股说明书显示，燕之屋通过北京中视鸿运广告有限公司在央视、央视等渠道投放广告，其中CCTV-42021年实际结算价格为675.73元每秒。
2021年一月，燕之屋正式宣布演员赵作为新品牌代言人 。此前，刘嘉玲和林志玲都代言了燕屋。同年8月，公司签下奥运击剑冠军孙一文为质量鉴定官。
目前，由于原材料价格、竞争加剧和市场策略，燕之屋主要产品价格呈下降趋势。2018年碗燕出厂单价为180.882021年上半年下调元158.86元；鲜炖燕窝，同期均价从134.55元降至51.52元，下降幅度最大；冰糖燕窝从51.11元降至42.46元，去年一度低至38.94元。
价格下跌也导致公司毛利率下降。2018年、2019年、2020年、2021年6月30日，其综合毛利率分别为51.76%、48.55%、48.65%以及51.00% 。然而，降价带动了更多的销售。前三年，公司燕窝产品的销量分别为522.03万碗/瓶、810.08万碗/瓶、1526.52今年上半年是万碗/瓶798.77万碗/瓶。
买燕窝是智商税吗？
投消费的VC直言还是看不懂
当我们在吃燕窝的时候，到底在吃什么？通俗地说，就是燕子的口水。
历史上，燕窝被誉为四大传统珍贵食品(燕、鲍、翅、参)之首。600多年来，郑和下西洋带回燕窝，使燕窝成为高贵专属的滋补圣品。乾隆和慈禧都是燕窝的超级粉丝。中医认为燕窝:燕窝平味甘，归肺、胃、肾三经，具有滋阴润躁、益气补中、调节虚损的功效。这些都记录在《本经逢原》、《重订本草征要》等医书中。
2020世纪90年代，从印尼进口，家庭作坊包装的商业模式赢得了燕子屋，燕窝在滋补界开始流行起来。在过去的两年里，消费者对燕窝的消费一直在增加。《2020年燕窝行业白皮书》显示， 2020年中国燕窝市场供需双增，市场规模约400亿元，年增长率33% 。更多的人预测，该行业有1000亿元的市场潜力。
更有趣的研究结论是，国燕委的报告显示，四分之三以上的燕窝电商用户是女性，其中24-35岁的轻熟女一族成为主要消费群体。
这是一条不起眼的轨道，却诞生了许多知名品牌。2021年3月底，以鲜炖燕窝为主小仙炖完成C投资者有轮融资CMC资本、IDG资本、正心谷资本等。，已经完成了六轮融资，背后的投资者不仅有知名机构，还有互联网老板、明星陈数、章子怡等。小仙炖是苗树和林小仙于2014年创立的。小林小仙原名林芙蓉，出生在一个中医家庭，毕业于第一军医大学。
然而，面对铺天盖地的宣传，市场上不断有质疑。特别是辛巴卖假燕窝事件爆发后，关于吃燕窝是智商税吗？。目前，有3600多篇关于软件和这个话题的讨论笔记。
外界经常质疑，鸟类口腔分泌物与羽毛和杂质混合形成的巢穴真的能达到所谓的营养和保健效果吗？许多专家站出来说，现代医学研究证实，鸟巢含有蛋白质、微量元素和氨基酸。但对于含有上述物质的食物，它不仅是鸟巢的独特之处，也是一些民用食物，如银耳、百合、山药和其他含有粘液的食物。
【一年卖13亿，第一个燕窝IPO要来了】每个人似乎都知道真相，但燕窝仍然卖得很好。就像一个著名的消费者一样VC我一直不明白为什么女白为什么女生爱吃燕窝，也不明白这件事，但其实已经成了一条赛道。