美式滑蛋

美式滑蛋的美味可口之道,取决于在蛋汁中添加淡奶油或牛乳,让炒鸡蛋口味绵滑细嫩,配搭香酥的烤吐司,确实十分适合 。此次我就用鲜奶油口味北欧风格海产品浓汤替代淡奶油或牛乳,省了调料的不便,易如反掌的作出嫩滑美味可口的美式炒鸡蛋 。早饭假如想换个口感,能够试一下做这道經典的美工设计炒滑蛋特色小吃 。
原材料清单:生鸡蛋2颗、玉米1汤勺
调味品
百里香适当、鲜奶油口味北欧风格海产品浓汤1包
美式滑蛋的作法:1、将康宝鲜奶油口味北欧风格海产品浓汤粉倒进300ml冷水中,用中小火边加温边拌和,待汤粉溶化后,盖上盖子,转小火焖煮五分钟上下 。

美式滑蛋

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2、待浓汤煮好后,添加芝士、玉米,搅拌均匀,再次用小火煮至料汁粘稠,随后晾凉预留 。
美式滑蛋

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3、生鸡蛋打匀后,将100ml的芝士鲜奶油浓汤倒进蛋汁中,搅拌均匀 。(鲜奶油浓汤务必晾凉后才能够添加蛋汁中,要不然生鸡蛋会变为鸡蛋汤)
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4、中火烤滚油,将鲜奶油蛋汁倒进锅中 。
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5、炒鸡蛋时,每每底端的蛋汁略成型时,就用炒勺顺时钟画圈,那样炒出去的蛋较为嫩滑细致 。
美式滑蛋

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6、炒至8、9分熟时就可以出锅,运用蛋的温存来让蛋烂熟,那样就不容易炒得太老太太熟 。
这档炒出去的滑蛋色调十分很黄,非常漂亮,出锅中最终弄点百里香,美味的美工设计炒滑蛋就完成了 。
【美式滑蛋】 制成品图:
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