青椒茄子炒土豆 _青椒茄子炒土豆

青椒茄子和马铃薯是最普通民众的家常小炒了，这三样菜能够转变出各咱美味可口的特色小吃，今日大家把青椒，茄子，马铃薯混和炒一道家常小菜，制做时还加了尖椒让菜的色调更为好看。留意我不会太吃辣椒因此用的青椒，你能换为爆辣的那类青椒后这家常小菜十分下饭菜的哟。
原材料清单：原材料：茄子1条、马铃薯一个、青红椒各一个
酱汁：蒜3瓣、米酒1勺、生抽酱油1勺、香油1勺、木薯淀粉1小勺、盐油适当
青椒茄子炒土豆的作法：1、准备好茄子一条，大土豆一个。青红椒适当，喜爱吃辣椒的能够换一个辣的青椒种类。

文章插图
2、这家常小菜必须准备充分好酱汁，把米酒、生抽酱油、香油，木薯淀粉，蒜添加适量的水和盐，调配好酱汁预留;
3、将茄子切割成条后添加适量的盐腌渍，见到茄子略微出汁后拌入适当的木薯淀粉;

文章插图
4、热锅下油，随后放入马铃薯煎至有一些变黄最好是;
5、煎至土豆条略微全透明后将准备好的茄子条放到土豆条上，随后盖上盖子焖上3分钟;

文章插图
6、添加切完的青红椒片，倒进前边调准的酱汁，煸炒匀称后大火收汁，那样美味的青椒茄子炒土豆就完成了，十分下饭菜哟。
制成品图：
【青椒茄子炒土豆】

文章插图