材料
【儿童菜谱鸭类：鸭腿炒山药】

文章插图
鸭腿 ， 山药 ， 青椒 ， 盐、葱姜、鸡精适量 。
做法
1、鸭腿去皮剔骨切丁 ， 用料酒和嫩肉粉腌20分钟 。
2、山药切丁或小片 ， 用水煮八成熟 。
3、热锅冷油爆葱姜同时炒鸭肉变色放山药和青椒 。
4、放盐和鸡精调味收汤即可 。

儿童菜谱鸭类：山药焖鸭

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