很多产妇都会因为奶水不足而烦恼,那么通过食物营养进行补给变得尤为重要,而能够补给奶水的汤品有很多种做法,下面就跟我们一起学习一下下奶汤菜谱大全吧!
1、鲫鱼豆腐汤
原料:鲫鱼2条,豆腐200g,葱、姜、料酒、盐适量
方法
鲫鱼去掉内脏,洗净 。
平底锅烧热,放入少量油,将鲫鱼放入煎至两面呈金黄色,(煎的过程中火力不能小,要中火、中大火相互转换为宜,将两面煎成金黄色)
加入大葱片、姜片,加入热水,加入料酒,大火烧开后继续煮7、8分钟 。
转中小火煮20分钟左右,加入豆腐煮熟,出锅前调入盐,撒上葱花即可 。
2、通草猪骨汤
原料:通草3-5g,猪骨500g,姜、料酒适量
方法
猪棒骨洗净,入沸水锅中焯烫出血沫,捞出冲洗干净 。
汤锅加足量水,放入猪骨大火烧开,放姜、料酒,转小火慢炖1个半小时左右 。
通草洗净后放入,小火继续炖40分钟左右,调入少许盐即可 。
3、猪骨莴笋汤
原料:猪骨500g,莴笋200g,姜、盐、料酒适量
方法
猪骨洗净入沸水锅中焯烫出血沫,捞出洗净 。
【下奶汤菜谱大全揭晓,你觉得哪种方法简单呢?】莴笋去根去皮去叶,洗净切滚刀块 。
锅中加水没过猪骨,大火烧开,放姜、料酒小火炖煮2个小时左右 。
最后放入莴笋、适量盐续煮20-30分钟即可 。
4、番茄丝瓜肉骨汤
原料:猪骨700g,番茄1个,丝瓜半根,姜、料酒、盐适量
方法
猪骨洗净,入沸水中焯烫出血沫,捞出洗净
丝瓜去皮切去头尾洗净切块,番茄洗净切块
起油锅,放入番茄翻炒出汤汁,转小火,捡出番茄皮(可先去皮)
放入猪骨、姜、料酒,加水没过猪骨,大火烧开
转小火炖煮2个钟头左右,放入丝瓜,中火煮1刻钟左右,关火前放适量盐即可 。
5、猪蹄金针菜汤
原料:猪蹄1只,金针菜50g,冰糖适量
方法
将金针菜用温水浸泡半小时,去蒂头,换水洗净,切成小段,待用 。
把猪蹄洗净,用刀斩成小块
放入沙锅内,再加清水适量,置于旺火煮沸
加入金针菜及冰糖,用文火炖至猪蹄烂时即可食用 。
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下奶汤菜谱大全
6、莴笋炒虾仁
原料:虾500g,青红椒各50g,莴笋100g,料酒、生粉、盐、蒜、姜
方法
虾去壳去头尾去虾线剥出鲜虾仁,用料酒、盐、生粉腌片刻 。
坐锅,下虾仁滑炒(虾仁在锅中一变色,立马关火,保证虾仁鲜嫩),盛起 。
锅中留底油,下蒜姜爆香,后放莴笋丁翻炒一下 。
下青红椒炒匀,待锅中莴笋丁色变深绿,放盐调味关火 。
最后放虾仁,依靠锅中余温把二者味道结合起来 。
7、山药小米粥
原料:山药500g,小米100g,醋适量
方法
在水中滴入几滴醋,把山药洗净 。
锅中加1000ml水烧开,放入小米煮5分钟,小米比山药难煮一些,应早下锅一会 。
将山药洗净削皮,切成小块 。
放入山药一起煮,大火煮5分钟,小火煮15分钟 。
8、番茄烧豆腐
原料:番茄2个,豆腐250g,鸡蛋2个,毛豆100g,葱、番茄酱、盐、糖适量
方法
番茄、豆腐切小块,葱切段,鸡蛋打匀成蛋液 。
起油锅,把蛋煎炒约7成熟就盛起备用 。
把豆腐放进油锅煎一下 。锅内放一点油把葱段煸炒出香味再加入番茄翻炒出汁 。
下豆腐、毛豆、少许清水一起煮,再加入番茄酱、盐、糖等调味料烧入味 。
9、通草猪蹄汤
原料:猪蹄1只,通草3-5g,盐适量
方法
先把猪蹄洗净,刮干净皮毛,与通草一同放在沙锅里,加1.5千克清水煮成汤 。
先用急火,水开后改成慢火,煮1—2个小时 。喝的时候放盐即可
每天喝2次,连续喝3—5天 。
猪蹄里含有丰富的蛋白质、脂肪,具有较强的补血活血作用,通草可以利水通乳汁,搭配在一起食用不仅通乳效果好,还可促进产妇尽快康复 。
10、花生小米粥
原料:小米50克,花生仁50克,红小豆30克,桂花糖、冰糖各适量 。
方法:
将小米、花生仁、红小豆放入清水中浸泡4小时,然后淘洗干净,待用 。
锅中注入适量清水,加入花生仁、红小豆,煮沸后,改用小火约煮30分钟
放入小米,煮至米烂,花生仁、红小豆酥软,再加入冰糖、桂花糖即可 。
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下奶汤菜谱大全
通过上述为大家揭晓的关于下奶汤菜谱大全的相关资料,想必大家对这些做法都有了一定的了解 。10种做法肯定有一种你会喜欢 。
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