辣椒炸花生米 _辣椒炸花生米

【辣椒炸花生米】 饮酒最經典的下饭就归属于花生米了，针对我这个又喜爱吃辣椒的人而言用干辣椒和花生米一起炸的吃，美味，就是在家做这一辣椒炸花生米初学者常常会把花生米或是辣椒炸糊，聚会网下边教你怎样在家里搞好美味可口的辣椒炸花生米下酒小菜来。
原材料清单：干花生米、干辣椒、植物油适当、麻椒、食用盐少量
辣椒炸花生米的作法1、最先把干花生仁放到水里泡浸多个钟头，随后除掉花生仁外边红衣服后控干水分，把花生仁装进薄膜袋放进冰箱冷冻一个夜里的時间预留。
2、准备好干辣椒，也有麻椒适当
3、把锅烧热后倒进适当植物油，随后花生米倒进锅选用中文火炸至花生仁色调变黄，留意炸的情况下要持续的煸炒花生米，让花生米遇热匀称，不会炸糊。

文章插图
4、直到花生米炸至橙黄色后捞出，控干油分预留。
5、随后倒出不必要的油，在底锅留少量底油，放进少量麻椒和干辣椒一起进行爆香。
6、最终把炸好的花生米倒进锅里加少量食用盐调料，煸炒至食用盐溶化，那样美味的下酒小菜辣椒炸花生米就完成了，能够起锅享受了。
制成品图：

文章插图
辣椒炸花生米的方法：1、花生米能够一次性多炸点，等制冷后用密封性包裝，能够渐渐地吃，可放好长时间不容易坏。
2、留意用煎炸花生米时要冷油放锅里，那样花生米不容易炸糊，并且不容易有外边炸焦了里边還是生的状况产生。
3、麻椒和辣椒的量随自身口感随便加上，喜爱吃辣椒就多一些辣椒。