脆爽西芹的做法 _(图)爽脆西芹的做法

烂漫夏日西芹做出洒脱韵味----脆爽西芹
炎热夏日，在厨房做菜变成一种难熬，一会儿也不愿在餐厅厨房多待，不开枪做出一道可口解暑的凉拌菜，您试过吗？夏日最受大家热烈欢迎的当属凉拌菜了，它不但脆响可口，还能最大限度的储存蔬菜水果的营养成分，更为的翠绿色身心健康。
西芹的营养成分十分丰富多彩，具备降血压、健胃消食、有利排尿的功效。今日向大伙儿强烈推荐一种清爽烂漫的食用方法，口味脆爽，色香味俱全十足，最重要的是免去了您在餐厅厨房又热又累的烹调菜式，轻松就能拿下。
【脆爽西芹的做法】

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脆爽西芹原材料：西芹、凉水

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脆爽西芹的作法
1.西芹清洗，用刮皮刀削皮。
2．取下西芹表层的老筋，根据西芹的大部分，沿着一个方位拉下去，用劲要匀称，可轻轻松松除去西芹筋。

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3．用削皮刀将西芹刨成薄片。
4．将刨下的西芹薄片放进凉水中泡浸十分钟，那样可提高西芹的脆度。

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特别提醒
1.泡好的西芹薄片，可蘸豆瓣酱、蒜末辣、三合油酱服用，爱好甜口的盆友可蘸纯蜂蜜服用。
2．三合油由油辣子、生抽、芝麻油调和而成。
关键字:西芹
芹菜的营养成分攻效
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