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芝麻肉蛋卷
【缓解孕吐食谱 芝麻肉蛋卷】 原料：猪里脊肉150克 ， 鸡蛋3个 ， 白芝麻20克 ， 精盐、酱油、味精、葱、姜、面粉糊、淀粉、熟猪油、料酒适量 。
做法：
1.先把葱、姜洗净并切成碎末 ， 再将里脊肉剁成肉泥放在碗里 ， 加入葱末、姜末、味精、精盐、料酒、酱油、鸡蛋1个 ， 搅匀上劲成里脊肉馅;
2.再把其余的2个鸡蛋打散在小碗里 ， 加上水淀粉、精盐 ， 放进锅里摊成3张蛋皮;
3.把蛋皮放在案上铺开 ， 把里脊肉馅放在上面 ， 卷成条形蛋皮肉卷后封口 ， 外面抹上面糊并蘸上芝麻;
4.锅里放入猪油烧至六成热 ， 投入蛋皮肉卷炸至金黄色捞出 ， 切成段块即可食用 。
吃起来外酥里嫩 ， 口味鲜美 ， 而且营养很丰富 ， 可以帮助孕妇健脾助消化 ， 消除积滞和腹胀 。
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