猪肝汤的做法

猪肝汤是以猪肝做为关键食物的家常汤菜，菠菜猪肝汤便是其經典菜肴，猪肝汤做法简易，营养成分丰富多彩，是烹制猪肝中经常采用的烹制手法。

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【猪肝汤的做法】猪肝汤怎么做最营养成分：菠菜猪肝汤

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食物提前准备
猪肝、菠菜、枸杞子、芝麻油、香肠、盐、胡椒粉、姜片。
方式流程
1、将新鮮肝片，去筋切成片，用盐不断手洗3次，手洗一次后再清洗一次，最终一遍洗的情况下在水里放小量的白醋。
2、在锅中放入适当的清水、生姜片，放入肝片，绰水，放入适当的米酒除腥。
3、菠菜到沸水里就捞出来。
4、再在锅中放入一定量的清水，四片姜，肝片烧开，添加小量的盐和白胡椒粉。
5、把菠菜香肠枸杞子装进去，再度烧开就可以。
做菜方法
1、买回去的猪肝，先洗干净，再用小水泡三十分钟。
2、菠菜還是绰水后比较好，先将菠菜用热水烫一下，可去除80%的盐酸。
3、猪肝一定要煮开，不太熟的肝片有很多病菌。
猪肝汤做法：枸杞叶猪肝猪瘦肉汤

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食物提前准备
枸杞叶、猪肝、瘦猪肉、水淀粉、生抽酱油、盐、米酒。
方式流程
1、枸杞叶摘好和枸杞根各自清洗。
2、猪肝用清水清洗后泡浸在水里15分钟上下。
3、和猪瘦肉各自清洗切割成片状，用水淀粉、生抽酱油、盐、米酒腌渍进味。
4、在锅中放入适当的清水，放入枸杞根用大火烤开后，捞起来，丢弃。
5、放入腌好的猪瘦肉和猪肝走红烧开，最终放入枸杞叶。
6、最终放入适当的食盐，烧开后搅拌均匀就可以。
做菜方法
1、肉丝跟猪肝全是快速的，因此走红烧开一会就行，煮很久得话，危害口味。
2、还可以将枸杞叶换为菠菜，营养成分层面十分好哟，还能够放入别的自身喜爱的蔬菜。
3、枸杞叶最终滚一下就熟透。
猪肝的营养成分

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1、猪肝中带有丰富多彩的维生素D，具备保持一切正常生长发育和生殖系统功能的功效。
2、医治贫血配菠菜最好是。
3、常常食用动物肝还能填补维生素b22，这对填补人体关键的辅酶，进行人体对一些有害成份的去毒有关键功效。
4、猪肝中还具备一般肉制品没有的维他命C和营养元素硒，能提高身体的免疫反应，抗氧化性，延缓衰老，并能抑止肿瘤干细胞的造成，也能冶疗亚急性传染性肝炎。