猫山王榴莲是什么味道 猫山王榴莲没有榴莲味



   

猫山王榴莲是什么味道 猫山王榴莲没有榴莲味

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   没有在互联网上找到准确的描述 。问问周围的人,三个字,甜,奶香,苦后甜,然后就没有了 。
   之前吃过各种大小、树龄、季节性的猫山王榴莲,味道不一样 。试着总结一下,看能不能说的比吃的好 。
   蒙眼,捂耳,开始吧 。
   从远处,鼻子可以闻到榴莲独特的气味,猛吸气,有点恶心,然后鼻子就适应了 。永远不要窒息,不要热眼睛 。
   如果在马来西亚,高温下的新鲜果肉就像进入蜂厂,空气中有一点蜂蜜香味,混合着潮湿的空气,有点油腻,有生气的冲动 。
   鼻子靠近,混合气味消失,只有果壳内壁的绿色气味和果肉的甜味,才能区分树龄,普通树龄(10-15年)果肉闻起来像混合咖啡的糖汁和少量的牛奶精华,老树(20多年)果肉,像绿豆沙的蜂蜜精华,更浓,闻起来很粘 。再老(40多年)的果肉,就像焦糖煮的糖糊,有点酒味 。苦味闻不到,那是舌头 。
   鼻子也堵了,开始动嘴 。
   【猫山王榴莲是什么味道 猫山王榴莲没有榴莲味】第一个接触是嘴唇和牙齿,可以用一只手拿果肉,咬像硬酸奶(真的找不到合适的参考),有柔软的颗粒感,不碰牙齿,轻咬是一口,咬不断的纤维(纤维不多) 。拿不住的果肉,像烤无丝流油土豆,(不像奶油,奶油太轻,没有重量感),有点粘牙,嘴唇是一口,几乎没有纤维 。牙齿不能使力量,立即交给舌头 。
   味道因人而异,感觉太不一样了 。我只是说我能感觉到 。舌尖感觉很甜,因为舔过的果肉裹在舌尖上,第一次刺激很重,很甜,一辈子都难忘 。如果是老树果,接下来的不是更深的甜,而是苦,从舌头两侧感染到脸颊,非常刺激,与黄连和苦瓜完全不同,不是头,只是嘴苦,老水果有酒味(鼻子负责,这里不谈) 。
   3到5秒后,甜味和苦味的刺激得到了缓解,更丰富的味道出现了 。无论味道有多少种,只有果汁的味道,有点酸,清爽(类似于苹果、梨、桃子) 。简单地说,它是焦糖、蜂蜜、奶糖的无级变速混合物,但每个人的比例都不同 。需要提醒的是,马来西亚还有一种独特的榴莲鱼腥味,油腻,顶部,猫山王榴莲相对较轻,如竹脚,101等品种会更重,有些人不能接受榴莲,主要与这种鱼腥味有关 。
   现在果肉到喉咙,两种感觉很明显,一种是明显的,甜到喉咙;一种是甜,甜味沿着嘴从喉咙回到嘴唇,充满嘴,上下,很长一段时间 。
   多吃几块,生气的感觉来了,鼻子开始发烧,热量从嘴到耳根和眼睑,有点闷,喝温水或淡盐水解 。
   猫山王榴莲值得一试 。让我们感受一下独特的味道 。