如何掌握挖冬笋的经验和技巧

本人80后，湖南湘西苏裕大将家乡人。
当我还是个孩子的时候，我的家庭很穷。我父亲在我出生几个月的时候上山砍木头，摔倒了，摔倒了，伤害了坐骨神经。到目前为止，他已经失去了终身的三等残疾。这样一个农村家庭的贫困是可以想象的，所以从我的记忆开始，当我还是个孩子的时候，我做了所有的工作和赚钱的工作，尤其是主动去做。
80在农村长大的孩子应该在山上做很多可以卖的东西。比如折菜根、火鸡婆、地乌龟(我们老家的名字)，拿回来晒干，按斤卖给药材商。不打称，一斤才几毛钱；又在山上砍竹子卖，比如观音竹子也是按斤卖的，还有我们当地叫的水竹和金竹(不大，一般大人拇指粗)，100捆，一捆记得好像是三块钱。买家有一个规则，必须达到多少米，然后尾巴的直径不能小于香烟的尾巴。这就要求我们这些实力不大的孩子，想赚更多的钱，就要砍更多的，自己动，符合买家的规则。然后我们必须去又密又深的山林砍这样的竹子。只有这个地方的竹子又细又长又匀称。当然，当时农村还有很多其他赚钱的方法，我不一定都记得了。然而，这些都是非常困难的事情。山上不时会有蛇被蜜蜂蛰。
直到初中毕业，有一次，村里的一个人来问是否有冬笋。当时，价格似乎是一公斤。对于像我们这样的家庭孩子来说，钱是有动力的。因此，在每年下半年的学习中，只要我不上学，我基本上都会在竹林里寻找冬笋，这也让我从小就对挖冬笋积累了兴趣和感情。经过不断的实践和经验积累，我现在记录了一些挖冬笋的经验，供您参考。
植物遵循三个特点：阳光、肥料和水。竹子也不例外。当你来到竹林时，首先选择一个能满足这三点的地方。至少，能满足这三点的冬笋比同一片竹林的其他地方长得更大。找到这样的地方后，你需要看竹子，挑竹子。

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首先，这主要取决于竹子的年龄，竹子的叶子是否茂盛。在那些日子里，竹子的根部通常有竹笋衣服，竹子的身体颜色是绿色的，这更容易识别。挖冬笋，我通常会找到2~5年的中年竹子，这种竹子的身体颜色更深，绿色有点金黄色。较老的竹子，金黄色，有点白灰色。在学会区分竹子的年龄后，我们应该找到竹叶是绿色和密集的，密集和弯曲的那种。这种竹子肯定会有冬笋，无论公共母亲，母亲的竹子都会生得更多。公共母亲之间的区别在于竹子的第一根分支是单数还是双数，单个分支是公共双分支是母亲。在阅读了有冬笋的竹子后，下一个将被选择。我的经验是，母竹的首选，年龄选择中年，壮年竹选择最密最绿的叶子，最绿的叶子选择最多的枝条，这些点满足选择最边缘的选择，为什么选择最后一个？这涉及到下一个经验：找到当地的方言，也就是竹根）。

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我认为选择马鞭是最困难的环节，对挖冬笋技巧和经验的最大考验，当然还有体力和耐力。只要掌握了这个技巧，挖冬笋就是顺藤摸瓜的事。记得刚开始挖冬笋的时候，因为当时眼睛很容易仔细找到，我能找到的裂缝最多，所以挖冬笋很容易。后面挖冬笋的人越来越多，到处挖，到处都覆盖着翻过来的土，靠看缝挖竹笋就没那么容易了！在从未挖过的地方找裂缝并不太难。你可以看到任何线索。不要低估找裂缝，认为很容易。像春笋一样，土拱裂缝明显，这种现象很少发生。众所周知，冬笋很少有尖，有尖。一般来说，冬笋不大，基本上只有土地浅的冬笋才会出来。对于那种黄土地来说，土地肥而深，现在的记忆还是很深的。当然，学会挖一寸竹子是很重要的。当然，你可能不会错过去找一寸竹子，但是学会挖一寸竹子。当然，找不到竹子的时候，你可能很难找不到竹子。
竹林中最重要的是鞭子，即使是被砍掉的死竹鞭子也不会变成几年。人们说，竹子在前三年生长在地下，在接下来的一个月里，它可以在风中生长到十多米高。你可以想象鞭子在地下的基础有多牢固。现在我们来谈谈重点。我们如何快速准确地找到目标竹的鞭子？一棵竹子，它的树枝长在两边。我的经验是，鞭子穿过两根树枝的竹子，如图所示：

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毫不奇怪，在竹子的两边，你一定能挖出马鞭。但在这个时候，另一个问题就会出来，你能想到吗？什么问题，竹林里有很多竹子，地下马鞭四通八达，你怎么能确定挖出来的马鞭是你想要找到的目标竹子呢？说实话，真的很难区分，这就是我上面提到的经验，一定要找到边缘。为什么？因为竹子的边缘很清楚，马鞭并不复杂。以壮年竹为例，一般这种竹鞭，金黄色，芽头饱满。因此，根据上述方法，找到这种鞭子，一般是目标竹子的确定。当然，对于经验丰富的竹笋挖掘者来说，它可以立即得到验证。刚才说到芽头（如上图所示），马鞭两侧的东西，无论是冬笋还是竹笋，都来自它们。挖出马鞭后，第一次确认芽头的方向，芽头长在哪里，冬笋在哪个方向，如果芽头长在右边，那么左边，那么不远，找不到一两个竹子，主要看到右边的竹多数量的竹笋，从不到右边。

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当然，在挖冬笋的过程中，有很多新的情况，也有很多小技巧。有兴趣的话，下一章再讨论。
简而言之，在我上初中和高中的那些年里，我所有的生活费用都来自这里。掌握技能，挖冬笋并不难，当时我唯一跟不上的是体力和血泡。回忆起痛苦和甜蜜，现在，每年冬天回到家乡，或者会回到山上挖冬笋，不卖只是吃，炸培根是一件好事。
【如何掌握挖冬笋的经验和技巧】朋友们，如果你喜欢我写的东西，欢迎关注我一起讨论。我来自农村，希望能把我记得的80后农村男生的快乐记忆一一呈现给你。