芝麻
特别是黑芝麻,“可通肠胃、疏血脉、润肌肉” 。《本草纲目》中说它具有“补气、补筋、健脑”的效果 。黑芝麻还有丰富的钙、磷、铁,同时含有优质的蛋白质和近10种重要的氨基酸,这些氨基酸均为构成脑神经的主要成分 。必须随时进行补充 。芝麻事食用方法较多,炒熟后研末,加入盐食用,还可拌在凉菜里,芝麻酱拌凉菜,经常食用,具有补血、养发、润肠、生津等功能 。
核桃
核桃的营养丰富,其中脂肪约占20%~50%,糖占10%左右 。据测定,一斤核桃仁相当于5斤鸡蛋或9斤牛奶的营养价值 。特别是对大脑神经细胞有益的钙、铁、维生素B1、维生素B2等成分含量较高 。如果孕妇每天坚持吃几个核桃,对自己身体的保养和对胎儿的发育,均有很大的好处 。
花生
花生素有“植物肉”的美称,和大豆一样,富含极易被人体吸收利用的优质蛋白 。花生米产生的热量高于肉类,是牛奶、鸡蛋无法与之媲美的 。其他如核黄素、钙、磷等,也都比奶、蛋、肉高 。花生中还富含各种维生素、糖、卵磷脂、人体必须得蛋白质、氨基酸、胆碱等 。所以说,花生的营养成分丰富而又比较全面 。
蜂蜜
在天然食品中,大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高 。如果孕妇在睡前喝一杯蜂蜜水,不仅有安神的功效,还可缓解多梦易醒、睡眠不香等不适,从而提高睡眠质量 。另外,如果孕妇每天上下午喝水时加数滴蜂蜜,有通便的功效,可有效地预防便秘及痔疮 。
动物肝脏
女性怀孕后易出现生理性贫血,又以缺铁性贫血最为常见 。孕妇一旦缺铁,就容易患孕期贫血或引起早产 。所以,在孕期可多吃各种动物肝脏等含铁丰富的食物,但一周吃一次即可,且最好同吃柠檬、橘子等富含VC或果酸的食物,以增加铁在肠道的吸收率 。
南瓜
南瓜花果的营养极为丰富 。它不仅能促进胎儿的脑细胞发育,增强其活力,还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症,促进血凝及预防产后出血 。取南瓜500克、粳米60克,煮成南瓜粥,可促进肝肾细胞再生,同时对早孕反应后恢复食欲及体力有促进作用 。
葵花子
葵花子里丰富的VE能够促进脑垂体前叶促性腺分泌细胞功能,增加卵巢机能,使卵泡数量增多,黄体细胞增大,增强孕酮的作用,促进精子的生成及增强其活力 。医学上常采用VE治疗不孕症及先兆流产,故又称为生育酚 。如果孕妇缺乏VE,容易引起胎动不安或流产后很难再孕 。孕期可每天吃2勺富含VE的葵花子油,即可满足所需,又有助于安胎,降低流产的危险性 。
马铃薯
马铃薯中丰富的维生素B6有止吐作用,正好缓解孕早期最突出的恶心、呕吐和食欲不佳等妊娠反应 。马铃薯不仅可帮助孕妇缓解厌油腻、呕吐的症状,它也是防治妊娠高血压的保健食物 。
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