栗壳太好剥了！和果农学一招，自动脱壳，5秒剥一个，实用
很多人喜欢吃栗子，尤其是糖炒栗子，软糯甜，一口气就能吃1公斤 。栗子营养价值很高，能健脾养胃，富含维生素、矿物质，经常吃对身体有益 。
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糖炒板栗虽然好吃，但太甜了，我更喜欢用板栗仁来烧菜，比如做板栗烧鸡，同样软糯，吃起来咸中带甜，好吃又营养 。大家都剥过板栗仁吧，说实话，难不难剥？太难剥了，每次我的手都会受伤，剥好的板栗仁又太贵了，只能买生板栗剥 。
昨天去菜市场的时候，遇到了一个买栗子的老人 。他买了栗子，比较大，5元一斤，适合回家做饭，所以我买了5斤 。
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看我买多了，老人问我栗子需要剥壳吗？我想，是免费剥壳吗？结果，我想得太多了 。
老人说，他有一个剥玻璃壳的好方法 。你想学吗？还有什么方法？不就是用刀把壳切开，然后慢慢用指甲挖吗？老人说有多麻烦 。他可以在5秒钟内剥出栗子仁而不伤手 。
每次我剥栗子壳，我都会剪指甲疼痛，这引起了我的兴趣，所以我向老人学习了方法，回家试试，真的很容易剥，指甲一点也不疼，下面我和你分享方法，喜欢快速收集 。
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【剥板栗壳小窍门】
【板栗壳太好剥了 板栗壳不好剥。】1、准备一些新鲜的栗子，放入清水中，加入一勺盐，搅拌均匀，浸泡20分钟，然后用手擦洗，沥干水分 。
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2、用菜刀在栗子壳上划一个洞，慢慢划，小心不要划手 。栗子壳又光又硬，浸泡后变软，刀不会跑，不容易划手，建议推拉，一厘米长的洞 。
3、准备一锅水，加入一勺 盐，大火煮沸，倒入栗子煮5分钟，立即取出 。栗子不要煮太久，否则会煮得太软，剥壳时容易碎 。
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4、捞出后，趁热用手从嘴里掰开，板栗壳一下子变成两半，自动脱离板栗仁 。如果板栗变冷，不容易剥落，然后在沸水中浸泡2分钟，会变得很容易剥落 。
用这种方法，你可以很容易地剥去完整的栗子仁，试试吧 。
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为什么这种方法可以很容易地剥去栗子仁？因为栗子先用淡盐水浸泡，吸收大量水，然后用沸水煮沸，水会迅速蒸发，使栗子膨胀，原来的小洞很大，用手打破壳，非常快 。
剥栗壳一定要趁热，吃糖炒栗子就会发现，刚炒好的特别好剥壳，冷却后里面的皮很容易粘在栗仁上 。
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学会剥板栗壳的方法，也要选择高品质的新鲜板栗，平时怎么选？教你一招，记住3点，确保你不会错 。
【挑选板栗】
1、先看栗子的颜色 。如果是新鲜的，应该是棕红色的 。表面有很多绒毛 。绒毛越多，越新鲜 。如果栗子的颜色变暗，绒毛很少，变得光滑，就不会很新鲜 。
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2、看看有没有虫眼和黑点 。高质量的栗子没有蛀虫和霉菌 。如果表面有虫眼，里面会被虫蛀 。栗子又黑又苦，质量很差 。如果栗子壳有黑点，里面可能会发霉 。
3、闻闻栗子的味道 。正常的栗子，闻起来没有味道，如果有霉味、臭味等，说明栗子已经变质了，买不到 。
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你学会了剥栗壳的方法吗？以后不要直接用指甲挖，先用淡盐水浸泡，然后煮沸，最后用手自动剥壳，5秒剥一个，简单快捷 。如果你认为我的文章很好，请表扬、评论、转发、收集和关注我 。下次见 。