随着现在人们生活品质的提高,对于各种饮品的食用也越来越讲究,其中咖啡就是人们经常喝的,而喝咖啡就需要咖啡壶,那么咖啡壶的种类有哪些?下面由说一下 。
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咖啡壶的种类
咖啡壶
一种冲煮咖啡的器具 。咖啡壶是欧洲最早的发明之一,约在1685年于法国问世,在路易十五时期在各地广为流传 。现代电咖啡壶有三种:渗滤式、滴漏式和真空式 。
电咖啡壶有三种:渗滤式、滴漏式和真空式 。渗滤式咖啡壶是电咖啡壶的早期产品,虽然价格低廉,但使用不太方便,可靠性较差;真空式电咖啡壶冲制的咖啡味道浓厚,但其结构复杂,容易发生故障 。适者生存,如今市场上就剩下了滴漏式电咖啡壶独霸天下 。
虽然从大类上说,电咖啡壶只剩下滴漏式一种,但细分起来还有仅用于冲制咖啡末的普通咖啡壶、可以自己研磨咖啡豆的二合一咖啡机和可以打出奶泡的意大利式蒸气咖啡壶 。如果您是朝九晚五的上班族,时间有限,那么价格便宜的普通式咖啡壶就是不错的选择,而如果您喝咖啡的级别已经到了“发烧”级的境界,那么自己研磨出的咖啡粉冲制的醇香,和顶着一头漂亮的奶泡、撒着美味肉桂粉的意大利炭烧咖啡当然会是您的上佳选择 。
当然,还有很多咖啡壶,都非常的实用,而且可以使口味更加独特 。像虹吸壶 。适用咖啡:略带酸味,中醇度的咖啡研磨度,比粉状略粗,接近特粒细砂糖 。虹吸式咖啡,让客厅变成咖啡馆 。虹吸式煮法的咖啡,是不少咖啡迷的最爱 。有人说因为它能萃取出咖啡中最完美的部分,尤其是如果咖啡豆的特性中带有那种爽口而明亮的酸,而酸中又带有一种醇香,虹吸式煮法更可以把这种咖啡的特色发挥得淋漓尽致 。还有摩卡壶 。摩卡壶是用来萃取浓缩咖啡的工具,分为上下两部分,水放在下半部分煮开沸腾产生蒸气压力;滚水上升,经过装有咖啡粉的过滤壶上半部;当咖啡流至上半部时,将火关小,如果温度太高会使咖啡产生焦味 。
咖啡壶的种类有哪些?
一、虹吸式咖啡壶:
【咖啡壶的种类有哪些 有什么特点】虹吸式咖啡壶,上下有两个玻璃球,下面有个酒精灯,样子很像是化学实验用具 。用这种咖啡壶煮咖啡,那个精细劲儿和耐心真得有点做实验的敬业精神 。虹吸式咖啡壶,就是在下半球中加入热水,在上半球中加入咖啡粉,点燃酒精灯 。待水煮沸后,下半球的水上升至上半球,用调棒轻轻搅拌,使水与咖啡粉充分混合 。再加热一会儿后关火,上半球中的咖啡液经过滤后,滴入下半球,咖啡就制好了 。
特点:过程充满乐趣,还能欣赏到咖啡淬炼的过程,所以更能增添喝咖啡的气氛 。在冲煮过程中可精准的将温度保持在摄氏91至 95度之间,如此冲煮出来的咖啡不但味道香浓且不带苦味,还可以煮出具有个人风味的咖啡 。
二、滴漏式咖啡壶(龙儿用的就是这种咖啡壶哦):
滴漏式咖啡壶可能是最常用的一种煮咖啡的方法,因为它简单、方便 。电动滴漏式咖啡机的操作非常简单,只要将所需要的水量加到水箱里,把滤纸放入漏斗型过滤器内,再将咖啡粉放入滤纸里,打开电源开关,一会一壶自制的香浓咖啡就煮好了 。
特点:方便、快捷,但又不失煮制咖啡的乐趣与浓郁的味道 。
三、摩卡咖啡壶
意大利摩卡壶,又叫“炉上香浓咖啡” 。摩卡咖啡壶看上去很漂亮,下层壶放水,中间的滤斗放咖啡粉,把壶放在加热装置上直接煮,这样在一分钟内就能调制出颇有特浓咖啡意味的咖啡来 。
特点:具有浓郁的香味和强烈的苦味,表面浮现出一层薄薄的咖啡油,这层油正是意大利咖啡诱人香味的来源 。
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咖啡壶的种类
咖啡壶常用的有什么种类有哪些?各有什么特点?
咖啡在我们的生活中开始逐渐流行起来,喜欢自己动手泡咖啡的朋友,家里肯定少不了咖啡壶 。咖啡壶一般都有哪些种类呢?想来了解的朋友可以往下面看 。
常见的咖啡壶有法压咖啡壶、虹吸式咖啡壶、摩卡咖啡壶、意式咖啡壶、滴漏式咖啡壶。
法压咖啡壶还有另一种叫法是法压滤压壶,这种壶在初期是用来泡红茶的,咖啡的精华就通过这种水与咖啡全面接触的焖煮来释放 。
虹吸式或玻璃球是虹吸式咖啡壶的俗称,这种壶是利用热胀冷缩原理,通过加热水产生水蒸气,将下球体的热水推到上壶,等下壶温度下降后,上壶的水又会被吸回去 。完成这一过程后,一杯咖啡就做好了 。这种好用而简单的冲煮方法是目前最为流行的的咖啡煮法之一 。
有着咖啡渗滤壶与意大利咖啡机特点的摩卡咖啡壶,利用加压使得热水迅速通过咖啡粉而萃取出咖啡液,是一种制作意式浓缩咖啡的简易工具 。这种壶也能够在室外使用,可以直接放在瓦斯炉上加热,而且它的外观非常漂亮 。
意式咖啡机能用九十摄氏度的蒸气和九个大气压,在二十四秒内就能萃取出三下毫升的浓烈咖啡液 。这是一咱专门泡制意大利特浓或卡布其诺咖啡的咖啡壶 。
滴漏式咖啡壶,顾名思义是一种滴式过滤器,当壶内的水被煮沸后,会被依次送出输水管,通过分布板后会均匀地滴在盛咖啡粉的滤器里,然后进入到咖啡瓶,就可以饮用了 。
通过以上的介绍我们了解了咖啡壶的种类的相关内容,现在咖啡壶的种类基本分为法压咖啡壶、虹吸式咖啡壶、摩卡咖啡壶、意式咖啡壶、滴漏式咖啡壶等,我们应该合理选择 。
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