图文|自来水博士自来水烧开,产生白色沉淀,白沫漂浮在水中,让很多网友担心自来水水质有问题,导致网络上各种谣言满天飞 。
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作为一名自来水专业的医生,小边认为有必要和义务区分自来水 。为了在科学期间引用经典,请参考国内外科学家发表的论文 。本文末尾附有所有小边查阅的论文 。如有异议,请继续核实并留下评论 。
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水垢到底是什么物质? 用自来水煮沸水时,水底和锅底通常会出现白色沉淀,水中和水面会漂浮白沫 。这就是我们常说的规模或碱 。由于原本清澈透明的自来水,烧开后出现这种白色固体,导致水感性质差,非常难看 。许多人不断质疑饮用水的安全性 。
这种白色固体是什么物质?
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宁夏大学能源化工重点实验室方俊卓教授、西安建筑科技大学环境与市政工程学院卢金锁教授专门研究了家用水壶中水垢的矿物成分,碳酸钙和氢氧化镁是水垢的化学成分[1,2] 。
矿物质元素钙和镁主要存在于自来水中,它们以离子态存在于水中 。沸水时,由于温度升高,水中二氧化碳的溶解度降低,二氧化碳挥发,破坏水中原有的碳酸平衡,水中产生更多的碳酸根和氢氧根 。
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钙离子与碳酸根反应产生碳酸钙沉淀,镁离子与氢氧根反应产生氢氧化镁沉淀 。这两种沉淀都是白色的,所以在沸水中最终会导致白色沉淀和白沫 。
水垢不利于健康吗? 在一些地区,沸水不会产生水垢,这表明自来水中的钙和镁离子浓度过低 。事实上,钙和镁矿物质太少,这往往对健康不利 。大多数研究表明,饮用水中的钙镁对身体有益 。
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左边的水有水垢
由于水中钙镁含量高,北方自来水普遍存在水垢问题 。数据显示,由于南方水中钙镁含量低,北方居民经常喝钙镁含量高的水,心血管疾病的发病率明显较低 。
然而,一些研究表明,虽然钙片和结垢的主要成分是碳酸钙,但钙片的酸钙,但钙片的使用周期不应超过两周 。因此,一些学者认为,煮沸的自来水中的水垢含量较低,长期饮用累积的碳酸钙含量会增加,这可能对人类健康有风险 。
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中国人民大学环境学院副教授齐鲁认为,水垢随饮用水进入体内,部分在胃酸作用下分解为溶解钙镁离子,有利于身体吸收;不分解的部分会随粪便排出 。
因此,饮用水垢对健康的影响,特别是在中国,人们普遍饮用含水垢的自来水,仍需进一步的科研和调查 。然而,水垢会导致结石的说法没有科学依据,也没有医学证据表明钙镁含量高的水会增加结石的发病率,包括美国和日本 。
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小编还强调,现在越来越多的医生也在发文章说怎么喝水,事实上,这些医生没有做过任何科学证据的经验和一般的实验、我甚至没有都没看过,因为一个靠谱的医生这么忙,真的有时间研究这些非自己领域的论文吗?
重要的是说三遍,没有科学证据和论文证明水垢会导致结石!没有科学证据表明自来水、瓶装水和矿泉水是最好的!不要听医生所谓的经历 。
作为一个拥有博士学位的人,小编需要有科学和论文的证据来说任何话 。在小编的领域,科学家们以严谨的态度对沸水进行了实验,并发表了相关论文 。
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区分水垢和水中其他杂质 随着自来水的二次污染越来越多,许多网民甚至出现了黄色、浑浊的自来水 。此时,沸水,规模会携带一些杂质,这些杂质可能对健康有害 。
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因此,如果自来水本身浑浊,可以通过过滤净化,然后烧开水 。
一种简单的自制水净化方法是:水龙头用厚棉布包裹,注意经常更换棉布 。另一种方法是:在桶上覆盖筛子,然后在筛子上覆盖厚棉布,把自来水通过棉布,桶是过滤水 。
欢迎网友留言讨论 。
参考资料
[1] 房俊卓、徐崇福、王福英. 水壶水垢矿物成分分析. 2008年福建分析测试,17.
【为什么会产生水垢 为什么会形成水垢?】[2] 卢金锁. 饮用水垢问题分析.2019年8月 中国给排水,15-19.
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