【绍兴卤牛腱肉方便】 近期爱高蛋白食物有着好植物油脂的牛羊肉，针对减肥摄入充足蛋白和植物油脂是很好的肉类食品，减脂增肌也很多人爱吃羊肉，健身运动后补高蛋白食物最好是的肉类食品 。
食物清单：
牛腱肉一个、葱郁2支、大蒜2颗、老生姜片3片、八角2颗、五香粉适量
料汁：
屏科大薄盐生抽2大汤勺、老冰糖适量、绍酒30cc、水适量
绍兴市卤牛腱肉方便的简单做法：1、先浇一锅沸水，随后烫一下牛腱肉去肌肉筋膜、烫去鲜血清洗预留 。
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2、提前准备一个锅子放进适量食用橄榄油炒出香味蒜泥、生姜片，老冰糖炒融解，放进烫好牛腱肉添加全部酱汁(不含水量)，炒成酱香型让牛腱肉匀称着色，才添加水煨煮至滚，转小火渐渐地煮……
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3、转小火盖着外盖焖煮30分钟，熄火闷着20-30分钟，再度反复一次滚起转小火炖30分钟，闷20-30分钟待制冷后连着料汁一起放冷冻，第二天要吃切片状就可以
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4、切片状摆盘装饰进行，喜欢甜味的能够在卤时放一条朝天椒喔!
制成品图：
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