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孕期食谱 三丝炒面
原料:面条适量、胡萝卜30克、火腿50克、卷心菜40克、食盐1/3小匙、生抽1大匙、老抽1大匙、小葱15克 。
做法:
步骤1:胡萝卜、火腿、包菜切细丝 , 香葱切长段 。
步骤2:锅内加盐 , 油烧开水 , 放入干面条煮至水开 , 加入1/3碗凉水 , 再开后再加入凉水 , 直至面条变软 , 捞起 。
步骤3:热锅趟油一遍 , 留热少许油 , 放入胡萝卜 。
步骤4:加入煮软的面条 , 用筷子翻炒均匀 , 加入盐、生抽、老抽翻炒至均匀上色 。
步骤5:放入包菜炒至断生 , 加入火腿丝 , 翻炒片刻 。
步骤6:加入香葱段再翻炒片刻即可 。
营养价值:
胡萝卜味甘 , 性平 , 有健脾和胃、补肝明目、清热解毒 , 可用于缓解肠胃不适、便秘等问题 。面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等 。面条易于消化吸收 , 有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效 。
推荐人群:备孕 孕期 月子/产后儿童
【孕期食谱 三丝炒面】 忌食人群:婴儿
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