什么是鸡头米图片?

说起苏州特产,是鸡头米 。
   每年8月,鸡头米开始上市 。作为一个北方女孩,我一直认为鸡头米是袋子里的白豆 。直到去年苏州朋友带我去剥鸡头米,我才真正认识鸡头米 。
   苏州鸡头米又称苏芡,是一种芡实,水八仙之一,原产于苏州的芡实叫苏芡 。
   去年鸡头米一上市,苏州朋友就赶紧带我去丰门横街买鸡头米 。我高兴地去了丰门横街 。我很惊讶!原来鸡头米不是直接的白豆,而是大包头,类似莲头 。街上到处都是老人,尤其是婆婆 。这还需要剥吗?我问我的朋友,她说,你认为它直接生长在树上吗?哈哈 。于是我们订了几十斤,让阿姨帮我们剥蓬头里的鸡头米,去另一个离丰门横街不远的朋友家剥 。
   【什么是鸡头米图片?】苏州朋友让我先吃两个大盆,我说为什么两个盆,一个可以啊,直接剥啊!她说她必须先洗掉包裹的衣服才能得到它 。所以我把包裹的鸡头放进锅里,倒水,我开始洗,粘,不容易洗,我慢慢地做,苏州朋友说,啊不是像洗衣服一样用力摩擦 。我用力摩擦了很长时间,然后洗掉了带壳的鸡头米 。所以第二步是剥壳里可以吃的白色部分 。我拿了一个去皮,但用力去皮的鸡头米被打碎了 。我的朋友看到我笨拙,她告诉我要小心去皮,轻一点 。我开玩笑说,像苏州女孩一样的鸡头米是夸张的,不能碰,不敢碰 。[笑]但我怎么小心仍然剥鸡头米是不完整的 。我看到她剥得又圆又白 。剥了几个后,我忍不住想尝尝刚摘下来的鸡头米 。
   所以我的朋友去厨房煮水,放冰糖 。当冰糖融化时,她把它放进鸡头米里 。她一边煮,一边说,冰糖融化后,她把它放进鸡头米里,最多煮两分钟,否则鸡头米就老了,不好吃 。
   两分钟后,鸡头米煮好了 。我的朋友小心翼翼地把鸡头米放进碗里 。我用小勺子把鸡头米放进嘴里 。小鸡头米光滑、嫩滑、温暖、柔软、蜡质、甜美 。吃饭很开心 。
   吃完鸡头米后,我们继续剥皮 。我想放弃所有剥皮的鸡头米 。刚从蓬头里拿出来的鸡头米更容易剥皮,但有些壳更硬 。我像琉球一样跑了 。下午,每个人都剥了半个小碗 。然后,我的朋友拿出密封袋,小心翼翼地把剥好的鸡头米放进密封袋里 。并告诉我,剥好的鸡头米要放在密封袋里,然后在密封袋里装水,冷冻,什么时候吃就拿出来 。那样的话,什么时候吃都是新鲜的 。
   然后我拿了20斤鸡头米回家了 。苏州的朋友给了我几个密封袋,告诉我回家后把鸡头米放在冰箱里冷藏 。当我想剥的时候,我把它拿出来洗 。回家后,我太累了,没有剥鸡头米 。第二天,当我有时间的时候,我拿出鸡头米去皮,发现带壳的鸡头米的壳颜色变成了棕色 。原来,刚从蓬头上去皮的颜色有点粉红色 。拿出来洗完后,我开始剥皮 。嗯,这一次,鸡头米更难剥皮,壳也变硬了 。有些太硬了,所以我把它夹在一个剥核桃的小架子上 。苏州的朋友说他们会用手剥皮 。夹住的鸡头米会破的 。嗯,我还发现白色鸡头米外面有一层特别薄的薄膜 。如果太难,薄膜会破裂,剥落的鸡头米不会光滑 。所以我有点小心 。这很难 。我第一次剥了两个小时后,我剥了不到两两两个小时 。我和朋友的话题每天都变成了 。你剥了多少?
   小鸡头米不仅好吃,在剥皮的过程中也给大家带来了很多欢乐 。
   

   

   

什么是鸡头米图片?

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