小食谱：营养果汁蛋黄糊

材料鸡蛋1只，(苹果汁/香橙汁/香梨汁)适量制作方法第一步：把鸡蛋洗蛋放入水中，煮沸15
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材料
鸡蛋1只，(苹果汁/香橙汁/香梨汁)适量
制作方法
第一步：
把鸡蛋洗蛋放入水中，煮沸15分钟;
第二步：
鸡蛋凉至温热去壳去蛋白，留蛋黄待用;
第三步：
用汤匙将蛋黄压碎，然后加入适量果汁把蛋黄调成糊。
点评
1、蛋黄中含有丰富的铁，卵磷脂及必需的氨基酸，是婴儿最宜添加的之一，它不仅丰富，而且能有效补充铁质;
2、果汁里富含C，能有效促进铁质的吸收，而且味道甜美，适合宝宝的口味。
专家爱心贴士
给宝宝添加鸡蛋时，首先只可以给蛋黄，且蛋黄应煮至全熟，因为宝较易对鸡蛋白过敏，应根据宝宝的月龄酌情添加蛋黄。
1.4-5个月的宝宝，一次适宜用1/4个蛋黄;
2.6-7个月的宝宝，一次适宜用1/2个蛋黄;
【小食谱：营养果汁蛋黄糊】3.8个月以上的宝宝，可以喂食整只蛋黄。
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