光喝牛奶鸡蛋,也会导致缺铁

据统计,我国城市5岁以下儿童贫血率为12.3%,而贫血高峰发生于6个月的婴儿 。众所周知,这时的婴儿还在喝营养
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【光喝牛奶鸡蛋,也会导致缺铁】???
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据统计,我国城市5岁以下儿童贫血率为12.3%,而贫血高峰发生于6个月的婴儿 。众所周知,这时的婴儿还在喝营养丰富的母乳,为什么还会发生营养性贫血?有专家认为,这主要是父母喂哺有误区 。
纯母乳喂养易贫血
有专家指出,在临床上碰到不少缺铁性贫血的患儿,其父母有一个普遍的误区,就是认为母乳营养全面,量又足,加上孩子不愿意换口味,于是父母就放弃了添加辅食或者只是添加少量的辅食 。
殊不知,母乳含铁量很低,100克母乳含铁量一般不超过0.5毫克,纯母乳喂养时间越长,孩子发生缺铁性贫血的可能性就越大,据统计,实行纯母乳喂养的儿童贫血发生率为43.93% 。因此,父母千万不要因为母乳量足就推迟添加辅食 。
牛奶鸡蛋不能补充铁质
专家认为,很多父母虽然及时地给孩子添加了牛奶和鸡蛋,但孩子还是会发生贫血,原因在于牛奶鸡蛋满足不了孩子对铁质的要求 。
原来,1000毫升牛奶中仅含0.5~2.0毫克铁,而1岁的孩子每天需要从食物中摄取6毫克铁 。此外,牛奶中铁的吸收率很低,仅为10%;还有,牛奶不含促进铁质吸收的维生素C、铜等 。
鸡蛋蛋白质含量丰富,蛋黄中的铁质含量也不低,但蛋黄中的铁处于与磷酸盐结合的状态,吸收率不高,而且蛋里的铁与蛋白结合稳定,加热也不游离,肠道吸收不了,满足不了孩子对铁的需求 。
4个月后添加富铁食物
半岁的婴儿正处于生长发育的旺盛期,贫血发生后不仅会出现食欲减退、爱哭爱闹等,还容易反复感冒,智力发育也会受损 。因此,父母一定要从预防入手:
首先,母乳喂养的婴幼儿应在4个月以后添加铁质强化食物,如强化米粉等;
第二,不能进行母乳喂养或是断了母乳的婴幼儿,建议用配方奶粉喂养;
第三,要注意要添加含铁质多的食物,如肉末、肝泥等;最后,要及时补充蔬菜水果,因为蔬菜水果中的维生素C能促进食物中铁的吸收 。
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