薄饼的做法

薄饼是日常生活普遍的一种面点，薄饼的作法简易，味儿爽口，薄饼除开能够用于包配三鲜以外，还能够用它来作肉粽，是一道美味美味可口作法多种多样的面点。

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薄饼的作法

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必须的食物
小麦面粉1斤，油适量。
流程作法
1、在小麦面粉中添加适量的温开水，合成面团。
2、两一小块面团，各自擀成薄饼，在其中一张饼上撒上油，匀称的涂上表层。
3、将另一张饼累加在上面，轻轻地按一下。
4、入炒锅，烙制，双面金黄色。
5、起锅后撕掉，摆盘就可以。
小提示
【薄饼的做法】在薄饼的作法中并不一定多久的時间，用文火烙制，5—五分钟就可以。
薄饼的作法详细介绍

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必须的食物
高筋粉、细黑麦面粉、牛乳、酵母菌、盐、浅色系糖桨、无盐黄油、糖、小小茴香、八角茴香。
流程作法
1、将大茴香碾碎粗末。
2、鲜酵母弄碎，放到大盆里，添加糖。
3、无盐黄油加温熔融，添加牛乳、糖桨、大茴香和盐，翻拌。。
4、当溫度晾凉至37度时倒进酵母菌中，拌和融化酵母菌和糖。
5、添加颗粒料，搓成一个光洁的面团，开展发醇，当面团发醇成2倍大后分为20个小面团。
6、用光洁的擀面棍擀成薄混沌皮，再换带齿的擀面棍擀一遍。
7、放进炒菜锅中小火煎至双面略微变黄就可以，每面大概2分钟。
小提示
这一薄饼做出去能够冷冻储存的。
薄饼的粉丝的做法详细说明

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必须的食物
小麦面粉1碗，苋菜100克，豆干150克，豆芽菜250克，生猪肉150克，生抽适量，味精适量。
流程作法
1、热麻辣干锅下生猪肉，爆锅于冒油，再放进豆干蒸炒至出味。
2、添加适量生抽提鲜提色，再放进豆芽菜苋菜，油爆至软，熄火添加适量的味精预留。
3、小麦面粉加适量冷水拌成面粘稠。
4、加热电饼档，再刷一层面浆在上面，烤制至面浆凝结。
5、在炒好的包馅包在擀面皮里翻卷即开即吃。
小提示
在炒包馅的情况下要留意不一样食物的质量指标，在摊煎饼皮的情况下留意熟度，不必烙的过度干，否则卷不起來。