儿童补锌的三个疑问

但锌对人体的营养、生理作用可大啦!它参与了人体90多种酶的合成,与300多种酶的活性有关,许多蛋白质、核酸
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但锌对人体的营养、生理作用可大啦!它参与了人体90多种酶的合成,与300多种酶的活性有关,许多蛋白质、核酸的合成都离不开它 。锌在人脑中含量丰富,对生长发育、修复组织细胞、增强免疫力及提高小儿智力等有着重要作用,被人们誉为“生命之花” 。因此,儿童缺锌补锌的问题越来越受到家长们的关注 。
NO1.锌对儿童生长发育有哪些作用?
【儿童补锌的三个疑问】儿童时期是人生生长发育的关键阶段,这期间儿童身体的各个器官快速长大,各生理系统及功能也不断发育成熟 。家长们都希望自己的孩子快快长大,但并不清楚还有许多因素(比如、营养素供给、疾病状况、生活环境、乃至母亲孕期状况等),都在影响着孩子的生长发育 。这其中的营养素供给(包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、微量元素、维生素等)是我们能改善和调节的,也是家长们可掌握的一项重要因素 。而锌元素正是儿童所必需的一个重要微量营养素,我们可以从5个方面具体了解它对儿童生长发育所起的作用:
1) 锌参与了儿童体内碳酸酐酶、DNA聚合酶、RNA聚合酶等许多酶的合成及活性发挥,也与许多核酸及蛋白质的合成密不可分 。如果儿童的锌供给充足,胱氨酸、蛋氨酸、谷胱甘肽、内分泌激素等合成代谢就能够正常进行 。因而,可维持小儿中枢神经系统代谢、骨骼代谢,保障、促进儿童体格(如身高、体重、头围、胸围等)生长、大脑发育、性征发育及性成熟的正常进行 。
2) 锌能帮助儿童维持正常味觉、嗅觉功能,促进儿童食欲 。这是因为维持味觉的味觉素是一种含锌蛋白,它对味蕾的分化及有味物质与味蕾的结合有促进作用 。一旦缺锌时,儿童就会出现味觉异常,影响食欲,造成消化功能不良 。
3) 提高儿童免疫功能,增强儿童对疾病的抵抗力 。锌是对免疫力影响最明显的微量元素,除直接促进儿童胸腺、淋巴结等免疫器官发育、行使功能外,还有直接抗击某些细菌、病毒的能力,从而减少儿童患病的机会 。
4) 参与儿童体内维生素A的代谢和生理功能,对维持正常的暗适应能力及改善视力低下有良好的作用 。
5) 锌还保护皮肤粘膜的正常发育,能促进伤口及黏膜溃疡的愈合,防止脱发及皮肤粗糙、上皮角化等 。
NO2.什么情况下需要给孩子补锌?
锌与其它微量元素一样,在人体内不能自然生成,由于各种生理代谢的需要,每天都有一定量的锌排出体外 。因此,需要每天摄入一定量的锌以满足身体需要 。据国内有关资料分析,我国儿童锌缺乏率约占40%,这可能与儿童期的下述因素有关:
1) 生长发育迅速、代谢旺盛、锌需求量增加 。
2) 儿童期普遍存在的挑食、偏食,母乳喂养不足,导致摄入锌减少 。
3) 膳食搭配不当、结构不合理(如植酸、鞣酸、纤维素摄入过多等)使锌丢失增多 。
4) 儿童患病(如呼吸道、消化道及肾疾病等)使锌消耗增加 。
以上单个或多个因素可导致儿童缺锌或形成锌缺乏症,此时儿童常出现以下不同程度的临床表现:
a.短期内反复患感冒、支气管炎或肺炎等 。
b.经常性食欲不振,挑食、厌食、过分素食、异食(吃墙皮、土块、煤渣等),小婴儿常表现喂养困难、明显消瘦 。
c.生长发育迟缓,体格矮小(不长个),第二性征发育不全或不发育 。
d.易激动、脾气大、多动、注意力不能集中、记忆力差、学习往往落后,甚至影响智力发育 。