作为一个美食家的习惯 ， 每次你去一个地方旅行 ， 你必须先尝试当地的特色小吃 。对厦门来说 ， 特色小吃不多 ， 沙茶面必须占有一席之地 。
   

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   【有故事的沙茶面 关于沙茶面的故事】贡糖沙茶面在八市附近的开禾路上 ， 对这个招牌上的传承38年一定是家有故事的店 。
   19892008年冬天 ， 二市口林阿姨卖的沙茶面是老板一生中吃的第一碗沙茶面 。沙茶面浓郁的汤头是老板记忆中最美味的 。随着旧城改造的推进 ， 林阿姨的沙茶面摊不复存在 。直到她在八市偶然遇到老林阿姨 ， 她才有了这种贡糖沙茶面 。
   如果你想感恩 ， 就做好沙茶面 。偶尔 ， 你可以带一些贡糖去泡茶聊天 。林阿姨教老板沙茶面汤的秘方 ， 这是贡糖沙茶面的由来 。
   

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   小吃店不大 ， 入口是一个简单的热面条窗口 ， 冰箱整齐地列出各种可以添加沙茶面条：沙虫、虾、鱿鱼、牡蛎、蛤蜊、蛤蜊、蛤蜊、肉丸、鱼蛋糕、猪肝、猪腰、肉筋、鸭腱、瘦肉、肠、鸭血、米血、豆腐等20多种 ， 各种组合可以随意匹配 。墙上有一个引人注目的价格表 ， 如果你觉得太多太纠结 ， 有几个包装组合可供选择 。
   

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   涮舀一次 ， 不是特别精致 ， 但也很干净卫生 ， 空调和空气循环扇 ， 夏天不会热 。
   

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   位于蔬菜市场附近 ， 地理优势独特 ， 材料选择非常新鲜 ， 沙虫是贡糖沙茶面的特点之一 ， 新鲜沙虫价格高 ， 加工量少 ， 沙茶面店很少用它喂食 。知道美食家必须来一份 ， 热面阿姨会根据不同的成分 ， 不同时间冲洗 ， 以确保最好的味道 ， 最后倒秘密煮沙茶 ， 然后一勺大蒜 ， 完成沙茶的生产 。
   

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   酥脆的沙虫 ， 鲜甜的虾 ， Q小管子 ， 肥蛤蜊 ， 美味的肉筋 ， 特色咖喱鱼蛋糕和墨鱼球 ， 成分丰富 ， 味道新鲜 ， 易溜到筷子面 ， 送一口沙茶汤 。浓郁可口 ， 微辣甜 ， 混合骨汤和美味 ， 有一点咖喱香味 ， 花生香味在嘴里 ， 这碗沙茶很满意 。
   

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   闽南人餐桌上必不可少的炸牡蛎 ， 饱满的牡蛎 ， Q软红薯粉和味道鲜美的青蒜苗一直对炒牡蛎很挑剔 。我在这里吃了家的味道 。真的很棒 。难怪老板自豪地说 ， 厦门可以在他们的牡蛎煎中排名第一 。
   

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   老板角美 ， 特别是在角美找人特别的五香 ， 忍不住想赞美 ， 重量大 ， 肉又厚 ， 每一口都是肉 ， 不会特别油腻 ， 洋葱味甜 ， 油炸刚刚好 ， 6元的价格也很真实 。
   

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   不仅如此 ， 还有手撕鸡、特制酸梅汁、北冰洋、可乐等饮料 。
   

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   在吃面条的过程中 ， 我遇到了很多来厦门旅游的游客 ， 他们都赞不绝口 。他们中的许多人还打包了最后一个作为宵夜 。有故事的沙茶面总是很迷人 。

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