寿司是日本的一种特色美食,现如今世界各国许多的地区都是有了寿司,说白了客随主便,寿司到不一样的地区了造成了不一样的作法,及其更为丰富多彩的口感,这儿就为大伙儿详细介绍几类寿司的作法 。
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寿司的做法大全—經典寿司
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食物提前准备
海菜,白米饭,寿司醋,盐,芝麻油,水果沙拉,生鸡蛋,黄箩卜,红萝卜,丝瓜,腊肠,猪肉松 。
方式流程
1、把生鸡蛋,黄萝卜,红萝卜,丝瓜,腊肠切条预留;
2、取碗加盐、糖、醋按1∶5∶10的占比调配而成寿司醋;
3、在白米饭中倒进小量的寿司醋、盐、芝麻油;
4、把白米饭铺平在海菜上边,随后先后放进第一步中准备好的原材料;
5、用竹帘子翻卷,卷的全过程时要卡紧;
6、在刀上蘸几滴水切寿司,切的便会很整平 。
寿司的做法大全—阴囊寿司
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食物提前准备
饭1碗,海苔屑1一茶匙,白芝麻1小匙,生鸡蛋一个,绿豆淀粉适量,海苔条适量 。
方式流程
1、将海苔屑和白芝麻渗入饭中翻拌;
2、生鸡蛋打撒,放盐,绿豆淀粉,倒进锅中,烙成阴囊;
3、将拌好的寿司饭放进模貝中成形;
4、蛋皮切成适合的尺寸包囊成形的寿司饭;
5、用海苔条盘绕密封就可以 。
小提示
【寿司的做法全集】煎蛋皮前能够将鸡蛋液用过滤网过虑,出去的实际效果更强 。
寿司的做法大全—炸猪排寿司
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食物提前准备
高丽菜20克,猪里脊肉肉60克,盐少量,黑胡椒粉粒少量,海苔片,寿司饭适量,低筋小麦面粉适量,蛋汁适量,吐司面包粉适量 。
方式流程
1、高丽菜切条后,泡入凉水中,使口味能维持脆响可口;
2、里脊撒上少量盐、黑胡椒粒后腌渍十分钟;
3、将里脊依次沾有低筋粉、蛋汁、面包粉后,放进的锅中中炸至表层金黄色松脆,捞出控干油后,切割成长条形预留;
4、在海苔上面舖上寿司饭放进高丽菜丝和切完的猪排后翻卷;
5、将卷好的寿司,依次沾有低筋粉、蛋汁、面包粉后,放进的锅中中略炸至表层展现橙黄色,捞出控干油后,切割成适度尺寸就可以 。
寿司的做法大全—新鲜水果寿司
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食物提前准备
寿司饭,紫苏叶粉,猕猴桃,桔子,榛果,iPhone片,草莓苗,薄菏叶 。
方式流程
1、将紫苏叶粉和寿司饭混和拌和预留;
2、猕猴桃切成片,桔子剥瓣;
3、在模貝下铺一张保鲜袋,随后将混和的饭填写在其中,夯实;
4、在其上面猕猴桃再放饭夯实,随后放桔子,iPhone,草莓苗;
5、最终放榛果,香薄荷就可以 。
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