榴莲班戟怎么做 _榴莲班戟怎么做的做法

你喜欢吃榴莲吗？还记得是在很多年以前了，商场里初遇榴莲的身影，买来一小盒与朋友共享，谁想起，每一个人仅仅抿了一小口就"呸呸呸”的吐出来了，我也不除外，自此以后，很久很久都对这便便的热带水果避而远之。可是啊，忘了从何时开始了，我居然对这臭物品兴致盎然了，有一段时间基本上是每星期都需要买上一个，买次到商场都需要在这里臭物品以前"榴莲”流连忘返。
榴莲班戟
原材料：班戟皮：牛乳240克，生鸡蛋一个，低筋粉80克，细砂糖20克，无盐黄油15克
榴莲馅：畜类鲜奶油200ML，细砂糖30克，榴莲肉150克

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榴莲班戟的做法
1、在碗里放入细砂糖，打进生鸡蛋。

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2、用打蛋机搅拌匀称后（生鸡蛋不必消磨），倒进牛乳。

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3、搅拌均匀后，筛入低筋粉。

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4、用小勺或是是手动打蛋器渐渐地的搅拌均匀后，添加隔水加热溶化的无盐黄油，再度搅拌均匀。

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5、把搅拌均匀的面糊里，筛粉之后，放进冷藏室静放半小时

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7、用厨房纸在炒菜锅里涂上薄薄一层油，用小火加温，倒进两炒勺（30ML）的面糊，轻轻地摇晃底锅，使面糊摊成一个饼形，用小火煎到面糊凝结。
8、把煎好的班戟皮用铁铲铲起來，放到菜盘里，并先后煎好全部的班戟皮（煎的情况下要用小火，不用翻过来），等候班戟皮制冷。

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9、把袋子里的榴莲肉放进碗中；畜类鲜奶油添加细砂糖消磨到能够维持纹路的水平。

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10、将班戟皮外皮贴紧炒菜锅的一面朝下铺好，在一头放进适当消磨好的鲜奶油，放上一块榴莲肉，再放入适当消磨好的淡奶油。

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11、照下面的图的模样把榴莲鲜奶油馅包起來，再翻过去，榴莲班戟就搞好了（搞好后的班戟需放到冷藏室储存，最好是一天以内服用结束）。

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工作经验提醒：
1、榴莲班戟一般为翠绿色，在班戟皮里添加可可粉能够使班戟皮的色调变色，我家沒有绿茶粉，因此是脸色的呢。
2、把榴莲换为别的的新鲜水果，能够做别的口感的班戟，例如换为青芒等较为软的新鲜水果，可是我最爱的還是榴莲的。
3、煎班戟皮的情况下，最好用不粘实际效果不错的炒菜锅，煎的情况下用小火，煎到班戟皮凝结就可以用铁铲铲出来了。
4、搞好的榴莲班戟在冷藏室后再服用，味儿会更棒

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身心健康饮食网小贴士
甜瓜和榴莲不可以一起吃:一起吃达不上分别的作用。
关键字:榴莲班戟班戟菜谱
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