小炒苦瓜的做法窍门

苦瓜是夏季必吃的下火食物，只需作法适度实际上也可以降低苦味，让大家群体都能接纳，聚餐网强烈推荐这道家常菜苦瓜，先将少量盐腌渍苦瓜，略微出汁后再干扁去水份，那样就能缓解苦味。这道家常小炒菜不但能减轻身体的躁热，让身体越来越舒服、身心健康，还能瘦身减肥。
家常菜苦瓜的原材料：五花肉1小蝶、苦瓜1根、尖椒一个、蒜2瓣、盐油适当

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家常菜苦瓜的作法：1、将苦瓜片放进少量盐腌渍一下，略微出汁后挤去少量汁;

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2、再将苦瓜放进锅中干扁一下，进一步除去水份;

3、烧热锅放进少量油，将五花肉片下锅爆锅;

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4、略微爆锅出植物油脂后放进大蒜和尖椒煸炒;

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5、再添加少量生抽酱油煸炒着色;

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6、添加煸干的苦瓜片再次煸炒;

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7、最终添加少量盐调料，煸炒匀称就可以。

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制成品图：

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家常菜苦瓜的方法：1、苦瓜片先添加少量盐腌渍略微出汁，再放进锅中干扁一下除去水份，那样就更加容易消化吸收肉鲜香;
2、要将五花肉的植物油脂略微爆锅出后再说炒苦瓜，那样吃起來才变香。
吃苦瓜的益处：苦瓜美味又划算，一斤才三元钱，苦瓜中带有苦味，能泄去心里躁热，清除身体内毒素，还能提高胃口、促消化和清爽去火、益气养血益气、健脾补血、滋阴养血清目。当然，针对女生而言，它也有一种作用最火爆，那便是苦瓜里带有清脂素，是减肥瘦身的好助手，多吃它能减肥哟，且多吃苦瓜还能滋养嫩白肌肤，因此不必错过了哟。
【小炒苦瓜的做法窍门】