在家做华夫饼能够不用黄油一样能做的很好吃 , 只需选购一个华夫饼模貝 , 随后就能立即在家里煤气灶上烤华夫饼了 , 制做时最好是把面糊放进裱花袋中 , 那样就不容易弄的到处都是面糊 , 不太好清除餐厅厨房了 。
华夫饼食物:生鸡蛋两个(106克)、低筋粉105克、糖50克、发孝粉2克、食用油20克
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无需黄油的华夫饼的作法:1、先将生鸡蛋与绵白糖混和 , 随后用打蛋机搅拌均匀 。
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2、再把低面与发孝粉筛入 , 留意一定要过一下筛 , 那样蛋黄液才可以细致 。
3、最好是不必画圈 , 依靠手动打蛋器把生鸡蛋与小麦面粉拌成流动性状 , 随后添加食用油再度翻拌 。您还可以添加其他植物油脂 , 象葵花油、黄油等 , 但一定不必加大豆油、食用油等 。
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4、将拌好的面糊放进裱花袋中 , 那样能够在做饼时更便捷 , 不容易弄得到处都是 。先将饼模提早在煤气灶上加热 , 并刷过薄薄一层植物油 , 挤上面糊 。面糊不必挤得太满 , 略留些室内空间 。
5、将模貝合上外盖上下挪动 , 正反两面勤变换 , 维持文火 , 在2分钟以后各一分钟看色调决策 。由于每个模貝的传热性也不同样 , 因而時间会出现差值 , 一般在3分钟以内 。
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6、这一药方 , 能够做五个或是6个华夫饼 , 搞好后能够趁着热空结巴 , 或是配酸牛奶吃 , 如果是想配搭冰激凌 , 一定还记得把它晾凉再用 。挖上一个冰淇淋球 , 就可以享受了 。您还能够淋点苹果酱或是奶油奶酪增加口味 。或是 , 立即将华夫饼对割开 , 将冰激凌夹在中间 , 也美味可口!
制成品图:
【家庭不用黄油的华夫饼】
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