孕妇春季喝汤好处多 汤类孕期食谱

在万物复苏的春季,准妈妈常喝汤的好处有很多哦 。汤对人体的好处本来就有很多,尤其是特殊时期的准妈妈更加应该多喝汤 。下面小编就来推荐几款汤类孕期食谱,快来一起学两招吧 。
孕妇春季喝汤的好处
【孕妇春季喝汤好处多 汤类孕期食谱】汤里大多数营养成分都是水溶性的,极易溶解于汤水中,煲汤的过程,等于进行了一次加工提取,免除了胃肠之劳,减轻了消化系统负担 。此时,只要喝汤,就能得到这些有用的营养,而且喝汤比其他饮食方法更易被吸收 。
春季饮食清淡,喝汤也颇讲究 。春季煲汤不要太油腻、忌燥热 。原材料可选用瘦肉、禽类、鱼为主,药材可以选用党参、沙参、枸杞、百合、淮山等 。春季天气变化大,人容易感冒,而且比较燥热、潮湿,可以在煲汤时放些晒干的桔子皮,或起锅前放入卷好的整根葱,可以去湿、顺气 。
接下来,就来看看小编推荐的汤类孕期食谱都有哪些吧 。
孕妇春季汤类食谱
牛腩土豆汤
材料:牛腩半斤、土豆2个、老姜2片、米酒1汤匙
1、将所有材料洗净,准备一块老姜,切两片备用,再将土豆削去外皮,切成大块 。
2、牛腩切成大块后,在水中放少许酒和姜片,将水煮滚后放入牛腩氽烫片刻,去除血水和腥味 。
3、在锅中放入八分满的水,待水滚后再放入所有材料,以大火煮约20分钟,再转为小火,炖煮约2小时30分钟即可 。
作用:这款汤不但可口,牛腩炖熟后口感软滑,很适合准妈妈当正餐食用,而且土豆含有糖分、维生素C,牛腩含有维生素B1、B2,也是初怀孕的准妈妈减缓孕吐最需要补充的维生素呢!
清蒸鲤鱼汤
材料:鲤鱼一条
1、先将鲤鱼除鳞洗净 。
2、再将鲤鱼隔水蒸熟,电锅或汤锅皆可,若用电锅外锅放一杯水,若用汤锅,则水滚后放入鲤鱼再蒸20分钟即可,不须再加油盐等调味料 。
作用:怀孕7至12周的左右的准妈妈们多少都会有胃酸逆流的害喜症状,通常医生都会建议要避免油炸、过于刺激的食物,尽量选用易消化的食物,清蒸鱼就再合适不过了 。鲤鱼和鲫鱼这两种属于性平的鱼中,鲤鱼有安胎的作用,是最好的食材 。不过注意一定要趁热吃才有减缓呕吐的效果,放凉后就容易有鱼腥味了 。
胡萝卜蜜枣排骨汤
材料:排骨1斤、胡萝卜2个、蜜枣5粒、老姜2片 。
1、将所有材料洗净,胡萝卜去皮后切成大块,取老姜切两片备用 。
2、准备一锅滚水,将排骨氽烫先睹为快后捞起 。
3、准备汤锅加水八分满,待水滚后放入所有材料,以大火煮约20分钟,再转小火煮炖约3小时即完成 。
作用:怀孕中、后期的准妈妈,多少会有脚抽筋的经验,这就是体内缺钙的反应 。
清炖牛肉汤
材料:牛腩12两、老姜2片、米酒1汤匙
1、将所有材料洗净后,取老姜切两片备用 。
2、准备一锅滚水,将牛腩切成大块,氽烫片刻后捞起 。
3、准备汤锅加水八分满,待水滚后放入牛腩和姜片,大火煮约20分钟,再转达小火煮约3小时,熄火前5分钟再加米酒即可 。
作用:铁质是血液的主要成分,而且血液是运送营养给胎儿的主要管道,因此在胎儿发育最重要的孕中期、孕晚期间,补充铁质非常重要 。而牛肉的铁质含量非常丰富,不像米饭、面食类会让妈妈增加的体重都长在自己身上,因此特别适合怀孕后期的准妈妈食用,因为怀孕后期宝宝需要贮备铁质,母体自然也要补充更多的铁质,才能提供给宝宝,这道汤品同时还有强健胎儿筋骨生长,以及帮助孕妇晚期消水肿的效果 。真是一人吃两人受惠!