涮牛肚热量高吗优质

涮牛肚热量不高 。每100克的牛肚热量为72大卡 , 热量不高 。牛肚指牛百叶 , 又称牛胃 , 毛肚 , 是牛的内脏之一 , 牛胃部中的第三个间隔瓣胃 , 成叶片状 , 用于吸收水分及发酵产生的酸 。其可以作食物材料 , 常用作火锅、炒食等用途 , 含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养元素 。

涮牛肚热量高吗优质

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【涮牛肚热量高吗优质】涮牛肚热量不高 。牛肚指牛百叶 , 又称牛胃 , 毛肚 , 是牛的内脏之一 , 牛胃部中的第三个间隔瓣胃 , 成叶片状 , 用于吸收水分及发酵产生的酸 。其可以作食物材料 , 常用作火锅、炒食等用途 , 含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养元素 。每100克的牛肚热量为72大卡 , 热量不高 , 但若是在涮牛肚时 , 涮的是调料很多的红锅 , 且涮完后蘸料也蘸的比较多 , 这时牛肚的热量就会大量增加 。相应地如果是清汤锅底或蘸料比较少 , 牛肚的热量就不会特别高 。