开一个普通的面馆需要多少

【开一个普通的面馆需要多少】开一个普通的面馆需要多少

开一个普通的面馆需要多少

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方法一、乡巴佬鸡蛋 , 它是大家最爱的卤鸡蛋 , 很多人都试着想做 , 现在我给大家说下家庭的做法 , 食材有鸡蛋8个、啤酒一瓶、、盐20g、白糖10g、酱油适量、生抽适量 , 向往锅里加少许盐 , 放鸡蛋煮7分钟捞出用凉水冰一下 。鸡蛋剥壳 , 想要鸡蛋入味更好 , 可以在鸡蛋上面划几刀小口 , 剥皮的鸡蛋放锅里 , 加入一小瓶啤酒 , 再把糖、酱油、生抽倒入 , 开火煮4分钟 , 最后水少时放上盐就可以了 , 简单吧 。但注意 , 加入啤酒后小火炖 , 汤汁浓稠时用铲子不停搅动 , 防止鸡蛋粘锅烂了 。开一个普通的面馆需要多少
如何才能学到真本事的板面技术 , 加下来为你分析目前市面上常见的板面培训情况:
一、网上卖牛肉板面教程的 , 学费300-500元 , 甚至淘宝上还有几十块钱的 , 这些教程大多是自己研究 , 制作成视频 , 卖给那些爱贪小便宜的人 。也就是花钱买教训 , 满足心理需求 。
二、小吃学校模式 。板面学费大致在600-1200元 。小吃学校的师傅 , 一个人会几十种小吃 , 味道靠勾兑 , 没有实战经验 。一般让学员2斤油的菜锅练习炸板面料 。
牛肉板面
三、以店面为依托 , 学习牛肉板面 。学费大致在3000元 。一般都是在店里 , 学习整套板面流程和经验 。 
四、还有一类 , 以开店为主不教学员的 。如果想在他那学的话 , 要价一般在5000-10000元 , 教你板面技术时 , 都会保留技术 , 至于保留多少 , 就看店主人品了 。
 
从以上分析可以看出 , 在实体店内才能学到真本事 , 而且还能学习到店铺的经营经验 。
喜爱吃安徽牛肉板面的朋友 , 平时可能发现板面卤是红彤彤的看起来很有食欲 , 闻起来很香 , 所以板面也有色香味俱全的说法 , 一清二白之功效 , 那是在板面卤炸料的炸了辣椒 , 辣椒精入味到板面油料里面让油料有了一丝红色 , 其次在配置汤料的时候加入了番茄酱调色 , 番茄酱的主要功能就是调色和中和香料口味用的 , 让板面卤的味道很柔和美味 。反之 , 那些清汤寡水的板面卤 , 都是只有炸些大小料和辣椒 , 配料调味品是一点点也没加 , 不说味道好不好 , 在外观上更是和红色板面卤相见见拙 , 还有一些人用紫草来调色 , 紫草虽然是一种干料 , 但在口味上起不到一点作用 , 正宗的太和牛肉板面是不加紫草和葱蒜姜这些的 。

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