想学安徽板面技术「板面培训」一.安徽牛肉板面大小料配方.板面的做法和配料最关键的就是大小料配方比例了 , 板面的味道香不香 , 味道浓不浓郁 , 吃起来上不上瘾 , 核心技术就在板面大小料配方里面 , 正宗的安徽牛肉板面是不含任何添加剂 , 都是纯正的大小料熬制而成 , 一般正宗的安徽牛肉板面大小料是25种!
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开板面店想要挣钱 , 位置和味道尤为重要 , 那什么位置比较适合开店呢?可能新手开店这方面知识缺乏 , 因此结合我们十几年的板面经验 , 有以下见解 。想学安徽板面技术「板面培训」
如何才能学到真本事的板面技术 , 加下来为你分析目前市面上常见的板面培训情况:
一、网上卖牛肉板面教程的 , 学费300-500元 , 甚至淘宝上还有几十块钱的 , 这些教程大多是自己研究 , 制作成视频 , 卖给那些爱贪小便宜的人 。也就是花钱买教训 , 满足心理需求 。
二、小吃学校模式 。板面学费大致在600-1200元 。小吃学校的师傅 , 一个人会几十种小吃 , 味道靠勾兑 , 没有实战经验 。一般让学员2斤油的菜锅练习炸板面料 。
牛肉板面
三、以店面为依托 , 学习牛肉板面 。学费大致在3000元 。一般都是在店里 , 学习整套板面流程和经验 。
四、还有一类 , 以开店为主不教学员的 。如果想在他那学的话 , 要价一般在5000-10000元 , 教你板面技术时 , 都会保留技术 , 至于保留多少 , 就看店主人品了 。
从以上分析可以看出 , 在实体店内才能学到真本事 , 而且还能学习到店铺的经营经验 。
不管小老板思维还是老总思维 , 我觉得应该结合实际 , 不应好高骛远 。我把两家安徽牛肉板面店 , 搞成饭点排队 , 我也很满足了 。有句老话叫做‘要想成事 , 先要踏踏实实接地气’ 。
【想学安徽板面技术「板面培训」】
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2.“不差钱”的创业者 , 有很多不差钱并且没有做过餐饮的创业者他们优先考虑安徽板面加盟 , 他们的理由是加盟店味道好、帮助选址及营业手续、提供原料 , 下面我们详细讲解下这安徽板面加盟里面的猫腻:
想学安徽板面技术「板面培训」如果你的顾客人群白领人士或者说高消费的人群比较多 , 那么你的店面装修要尽可能的符合消费消费者的心里 。
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