太和板面小吃学习「板面培训」再按这个顺序算成本,80碗牛肉板面成本为136元,40瓶啤酒成本为60元,20瓶饮料成本为34元,35瓶矿泉水成本为14元,8盘凉菜成本为24元,60鸡蛋成本为30元,20丸子成本为10元,15个火腿成本为6元,15个豆皮成本为5元 。那加起来等于319元,那么319乘以30等于9570元,这就是一个月的成本 。
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一、在制作牛肉板面卤之前,要熟悉掌握整个制作流程,从熬油到成品卤做好,整个环节必须了然于心 。瞎子摸象那样肯定不行,要脚踏实地的学习,然后亲自动手去做 。太和板面小吃学习「板面培训」
如何才能学到真本事的板面技术,加下来为你分析目前市面上常见的板面培训情况:
一、网上卖牛肉板面教程的,学费300-500元,甚至淘宝上还有几十块钱的,这些教程大多是自己研究,制作成视频,卖给那些爱贪小便宜的人 。也就是花钱买教训,满足心理需求 。
二、小吃学校模式 。板面学费大致在600-1200元 。小吃学校的师傅,一个人会几十种小吃,味道靠勾兑,没有实战经验 。一般让学员2斤油的菜锅练习炸板面料 。
牛肉板面
三、以店面为依托,学习牛肉板面 。学费大致在3000元 。一般都是在店里,学习整套板面流程和经验 。
四、还有一类,以开店为主不教学员的 。如果想在他那学的话,要价一般在5000-10000元,教你板面技术时,都会保留技术,至于保留多少,就看店主人品了 。
从以上分析可以看出,在实体店内才能学到真本事,而且还能学习到店铺的经营经验 。
所以孕妇想吃板面的话,还是建议自己在家做,我在谦诚板面官网,分享有家庭版板面做法 。或者懒的自己做板面的话,可以到板面店买他熬好的板面底料,不要他勾兑水的 。
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六:良好的服务是成功经营的必备条件;尊重并在乎你的顾客,当你尊重别人你会被别人记住!
太和板面小吃学习「板面培训」为了更符合市场需求,安徽板面有宽细之分,对于便地可见的细面,为其吸粉无数,但对于安徽板面,徽味板面建议不妨来份宽面!其劲道的口感是细面所不及的 。
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