馆小面加盟

馆小面加盟四、购置设备，专门抽出一些时间，到厨具市场转转，每家都对比下，最终选定性价比高的设备。顺便再去二手市场看看，桌椅在那买就行，开店就必须学会计算成本。

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十、规模大的旅游景点，这里的人群大多都为散心的游客，板面店可以迎合旅游特色装修，方便顾客拍照帮你宣传。馆小面加盟
如何才能学到真本事的板面技术，加下来为你分析目前市面上常见的板面培训情况：
一、网上卖牛肉板面教程的，学费300-500元，甚至淘宝上还有几十块钱的，这些教程大多是自己研究，制作成视频，卖给那些爱贪小便宜的人。也就是花钱买教训，满足心理需求。
二、小吃学校模式。板面学费大致在600-1200元。小吃学校的师傅，一个人会几十种小吃，味道靠勾兑，没有实战经验。一般让学员2斤油的菜锅练习炸板面料。
牛肉板面
三、以店面为依托，学习牛肉板面。学费大致在3000元。一般都是在店里，学习整套板面流程和经验。
四、还有一类，以开店为主不教学员的。如果想在他那学的话，要价一般在5000-10000元，教你板面技术时，都会保留技术，至于保留多少，就看店主人品了。

从以上分析可以看出，在实体店内才能学到真本事，而且还能学习到店铺的经营经验。
2、板面底料，其实这环节猫腻比较少，都是正常的炸香料（天然的花椒、小茴香、桂皮、八角、辣椒等），但顾客吃板面喜欢挑颜色，不好看就不吃。所以一些板面店主，为了迎合顾客心理，在板面熬制中，放入勾色的化学添加剂，比如辣椒红等。正常板面中调色的一般有：番茄酱、栀子、紫草等，但这样做出的板面颜色，也是黄红色，不是很红。所以当板面颜色太红时，要注意下。

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安徽板面在近来十年的功夫，蔓延就更加猛烈，几乎占据了北方大部分省市，随之也开始有向南发展的势头，江苏、安徽南部、湖北这几年也开始风行。这些功劳都取决于板面有种让人上瘾的味道，才得以良好的发展。但在板面发展迅速的同时，又有一些不正宗的味道繁衍生成，败坏了板面的名气。
【馆小面加盟】馆小面加盟不管小老板思维还是老总思维，我觉得应该结合实际，不应好高骛远。我把两家安徽牛肉板面店，搞成饭点排队，我也很满足了。有句老话叫做‘要想成事，先要踏踏实实接地气’ 。