在各大网站的母婴论坛里 , 准妈妈们对营养的关注程度始终居高不下 , 其中DHA是一个曝光率相当高的专业名词 , 许多围绕它的科学研究结果频繁地被准妈妈们引用和分享 , 足见其受重视的程度 。
【DHA本源是海洋微藻 孕妇每日至少补200毫克】准妈妈们讨论的焦点主要围绕DHA是什么?是否需要补?补多少?补多久?然而网络上的答案莫衷一是 , 准妈妈们期待的是相对权威又客观的结论 。
DHA的学名是二十二碳六烯酸 。DHA是人体大脑细胞膜的重要组成物质 , 是大脑中不饱和脂肪酸-3脂肪酸的主要成分 , 也是促进脑细胞发育、增加脑细胞容量、改善大脑中枢神经系统新陈代谢、激活脑神经细胞、提高脑细胞功能所必需的营养物质 。
大量的研究表明 , DHA是人类大脑和视觉组织发育所必需的脂肪酸 , 对维持神经系统的正常功能是十分重要的 。婴幼儿主要通过母乳获得DHA , 而母乳中DHA的含量与母亲膳食中的含量差不多成正比 。因此 , 为了使胎儿和出生后的婴儿能获得足够的DHA , 孕妇和哺乳期女性需要多吃富含DHA的食物 , 孕妇每日DHA摄取量应保证在200毫克以上 , 对人工喂养的婴幼儿则应在其食品中添加适量DHA 。
通常认为 , 深海鱼类含有丰富的DHA , 可是让大家惊讶的是 , DHA的真正来源是海洋微藻 。从本源上来说 , 鱼本身不含有DHA , 鱼类是通过食用海洋微藻才使得鱼体内含有DHA 。随后 , 鱼油企业通过一系列的加工方式才从鱼身中制得鱼油DHA 。知晓了食物链的来龙去脉后 , 孕妇和儿童多吃深海鱼类、鱼油和贝类也就无可厚非并且有理有据了 。
现在 , 从海洋单细胞微藻中提取DHA、省却“鱼”这一中间环节的科学技术 , 日臻成熟 。这种更直接的DHA的应用范围已经从母婴奶粉、保健品等扩展到饼干、糖果、饮料等领域 。