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牛奶
牛奶,顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的,是最古老的天然饮料之一,被誉为“白色血液” 。在不同国家,牛奶也分有不同的等级,目前最普遍的是全脂、低脂及脱脂牛奶 。目前市面上牛奶的添加物也相当多,如高钙低脂牛奶,就强调其中增添了钙质 。
牛奶的营养价值
牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多 。最难得的是,牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收 。种类复杂,至少有100多种,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等 。
每100克牛奶所含营养素如下:
热量(54.00千卡)、蛋白质(3.00克)、脂肪(3.20克)、碳水化合物(3.40克)、维生素A(24.00微克)、硫胺素(0.03毫克) 、核黄素(0.14毫克) 、尼克酸(0.10毫克)、维生素C(1.00毫克) 、维生素E(0.21毫克)、钙(104.00毫克) 、磷(73.00毫克) 、钠(37.20毫克)、镁(11.00毫克) 、铁(0.30毫克)、锌(0.42毫克) 、硒(1.94微克) 、铜(0.02毫克)、锰(0.03毫克)、钾(109.00毫克)、胆固醇(15.00毫克)。
牛奶的功效与作用
牛奶味甘,性平、微寒,入心、肺、胃经 。
具有补虚损,益肺胃,生津润肠之功效 。
用于久病体虚、气血不足、营养不良、噎膈反胃、胃及十二指肠溃疡、消渴、便秘 。
牛奶还有很多作用,比如可以补充大脑工作所需的卵磷脂、对提高视力有帮助、可以预防动脉硬化、还有美容、抗癌的功效 。
孕妇可以喝牛奶吗?
可以喝 。
孕妇每天喝牛奶能促进胎儿发育,但是贫血、患有胃溃疡的孕妇就不能喝牛奶了 。
产妇可以喝牛奶吗?
可以喝 。
【孕妇可以喝牛奶吗】 产妇是可以喝牛奶的,但是要注意,牛奶属于不容易消化的食物,产妇分娩后,肠道功能还没有完全恢复,如果喝牛奶,可能会导致胃肠胀气,引起产妇的身体不适,也可能因为胀气而导致便秘 。产妇最好在产后2周以后开始喝牛奶 。
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