皮尔·卡丹的帝国( 三 )

人们相信皮尔·卡丹的设计永远是与众不同的，他的创造力永无止境。
1981年，皮尔·卡丹又有一个惊人之举：他买下了巴黎协和广场旁边、皇家路上的"美心饭店" 。两年以前，他已经拥有"美心"餐室集团的控股权，可以使用"美心"这个名称经营餐馆了；随后，他又收购了27％的股份。他买下"美心"这块金字招牌，不仅是要把它作为法国烹调业的一个光辉标志珍藏起来，更主要是用来招财进宝，变成一件能够产生高额利润的工具。
他以这个商标经营各种食品，包括饼干、糖果、沙丁旦、果酱、香槟酒以及各种罐头，按照他的说法，他要把法国式的烹调和时装结合起来，作为法兰西文明的体现。
皮尔·卡丹终究还是位艺术家，事业发展的同时，他还办了名为"卡丹场所"的综合文化中心。它坐落在协和广场和总统府之间的加勃里埃尔街，面对香榭里舍大街花园。这座乳白色别墅型建筑，上下共三层，设立了剧场、展览厅、会议室等，经常上演戏剧，举办美术展览和皮尔·卡丹自己设计的服装表演。
皮尔·卡丹的才华是多方面的，年轻时，他只在维希红十字会开设的学校里学过不长时间的会计课程，而今，他居然裁减了一位财务主任，由他亲自掌握财权。这件事又引起许多人的关注，同时也令人惊叹：他管理着这样一个庞大的帝国，并且还在不断地开拓新的事业，这要花费他多少精力呀！
他所以能做到随心所欲，是以每天18个小时的工作为代价换来的，他的床头总是放着纸和铅笔，每当他不想睡的时候，就进行他的伟大的设计和构想。他在自己的商务活动中过分操劳，顾不上休息。度假对他来说竟是难以忍受的。他选择了勤奋，这也是他事业成功的重要条件。
他曾饱尝了开拓者的孤独，但他宁可孤独也不愿混迹上流社会。他总是独来独往，思维像一匹野马跑在时代的前面。正因为他既有强烈的时代感，又能超越时代，所以他在竞争中总是能获胜。他认真地总结了每次的胜利，有的其实是无利可图的，他的看法是，既要挣钱，又要赢得尊敬，有时候不可能两全，但只要能胜利，就是一种标志。
这样看来，似乎他所有的努力都是为了人生的价值，物质财富则退到次要的位置。
皮尔·卡丹是个既有魅力、又有些神秘的人物。他至今没有结婚，没有配偶，几乎是过着一种苦行僧或是修道士般的生活。他把个人的需要降到最低限度，他不雇佣人，也不用司机，经常自己开着一辆送货面包车，在巴黎的大街上奔驰。
1987年，皮尔·卡丹首次到中国访问。
第二年又到北京、上海展览他的时装。他开始迷上具有东方情调的中国，西方将这作为重要新闻加以报道，又一次轰动了世界。人们发现，凡是中国艺术家到法国演出，皮尔·卡丹总要到场观看，有时还邀请他们到他的"卡丹场所"参观，请艺术家们吃饭。
1991年，他在北京设立了时装陈列室和举办时装展览会，当时人们都在猜测：他真想在10亿人的中国开辟市场？卡丹非常欣赏中国的丝绸、呢绒和布料，他已经选用了一批中国衣料来设计制作时装，展出效果果然很好。
1993年12月，他与北京市签订了协议，在北京开办一家双方合营的法国式餐厅。他还在"崇文门饭店"辟出两层楼，分别供应高级西菜和快餐。
皮尔·卡丹进入中国市场的道路也并不是一帆风顺的。当他来到北京时，在这里工作的法国官员都劝阻他，他们认为他对中国市场的看法是极不现实的。但事实是，他已经建立了经济收益大、生产效率高的服装厂，他的产品在中国各地很畅销。他的马克西姆餐厅也总是顾客盈门。