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  凉拌土豆丝
【孕期食谱 凉拌土豆丝】  准备食材：土豆适量、胡萝卜适量、食盐适量、酱油适量、香油少许、白醋适量 。
  步骤1：胡萝卜切丝 ， 用清水淘洗干净 。
  步骤2：土豆切丝 ， 用清水淘洗干净 。
  步骤3：盐、香油、白醋、酱油备用 。
  步骤4：锅内入水 ， 水开后 ， 放入胡萝卜丝和土豆丝焯烫 ， 捞出过凉水 。
  步骤5：将步骤3中的调料放菜中拌匀装盘 。
  烹饪小贴士
  1、蔬菜丝尽可能的切细一些 ， 这样才能保证短时间内焯熟；
  2、几种蔬菜丝进行焯煮的时候 ， 依次放入锅中即可 ， 中间不必刻意间隔；另外 ， 本菜的口感是非常爽脆的 ， 所以焯煮的时间一定不能长；
  3、调味汁可以按照自己的喜好去添加哈；
  4、拌匀后放置半小时以上再食用 ， 味道更好哦~
  营养价值
  土豆富含钾、锌、铁 。所含的钾可预防脑血管破裂 。土豆富含蛋白质 ， 甚至优于大豆 ， 最接近动物蛋白 ， 所含的蛋白质、维生素C均为苹果的10倍 ， 营养全面 ， 是人体茁壮成长的好选择 。
  推荐人群：备孕 孕期 月子/产后儿童
  忌食人群：婴儿

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