干粽子叶怎么煮优质

将干粽叶的叶柄剪掉，用容器泡水过夜；用清水将粽叶的正反两面清洗一下，可用手擦，也可清洗工具来清洗，但力度切勿过大，以免损坏；往锅里加适量清水，大火烧开；将粽叶放入开水中，煮烫３分钟；将粽叶捞出，再用清水冲洗一遍，放入淘米篮中沥干水分即可。

文章插图
１、将干粽叶的叶柄剪掉，用容器泡水过夜。
２、用清水将粽叶的正反两面清洗一下，可用手擦，也可清洗工具来清洗，但力度切勿过大，以免损坏。
３、往锅里加适量清水，大火烧开。
４、将粽叶放入开水中，煮烫３分钟。
５、将粽叶捞出，再用清水冲洗一遍，放入淘米篮中沥干水分即可。
注意事项：在烫粽叶的时候，如果粽叶是比较干的，就需要在清水中浸泡一晚上，需要将粽叶放于水中，轻轻的清洗，之后再放于开水中烫，这样能保证粽叶更加的干净。如果粽叶选择竹叶的话，会比较耐煮。另外，或煮或烫好粽叶后，需要将粽叶放于清水中，然后随取随用来包粽子。

【干粽子叶怎么煮优质】