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调查显示,各种营养缺乏症主要发生在1-3岁 。这一时期的宝宝,体格和大脑的生长发育仍然非常迅速 。然而,很多妈咪只注重让宝宝怎样吃得好、吃得多,常常忽视怎样吃得合理,吃得符合生长发育的需求 。所以,很多的宝宝在这一时期出现了各种营养问题,如缺铁、缺钙、缺锌、缺乏多种维生素、等 。
提案一5大发育特点
1.生长发育速度仍很快
1-3岁的宝宝,虽然生长发育的速度比婴儿时期有所减慢,可仍然非常迅速,对各种营养素的需求都还很高 。加上处于断母乳,正是离乳食品转变为主食的饮食过渡阶段 。因此,应该更注意保证各种营养素及热能的供应 。不然,容易使宝宝出现生长缓慢、停滞甚至 。
2.胃肠消化功能仍不完善
宝宝的正在逐步长出,2岁时基本出齐,咀嚼和消化能力比婴儿时期大为增强 。但牙齿尚未完全出齐,咀嚼能力还相对较差 。加之胃肠道蠕动及调节能力较低,各种消化酶的活性远不及成人 。因此,消化功能仍还未发育完善,容易发生疾病 。
3.身体对蛋白质的需求量大
宝宝的整个身体正在处于各个器官组织建造中,对蛋白质的需求量很大,特别是大脑的生长发育,不然就会影响到智力发育 。身体肌肉发育也较快,特别是下肢、臀部和背部肌肉的发育 。
【1-3岁宝宝三大喂养提案】贴心小叮咛:
按照体重计算热能需要量,尽管并没比婴儿时期增加,但总需要量仍然高于成人 。饮食中必须保证各种营养素的摄取 。不然,容易出现体重不增或少增,发生、佝偻病、、VA缺乏症等营养性疾病 。
提案二6大营养需求
1.每天应摄取热能1000-1300千卡
宝宝的活动量相对增加,一定要保证充足的热能 。如果长期热能不足,其他的营养素在体内就不能很好地被利用,宝宝的生长发育就会受到严重影响,如组织器官发育不良、体重下降、身体日渐消瘦,宝宝很容易生病 。但也不可让热能供给量超过身体的消耗,不然就会以脂肪形式贮存起来 。时间一久会引起肥胖,增加患各种疾病的危险性 。
2.每天应摄取蛋白质35-45克
1-3岁,是智力发育的关键时期 。宝宝在刚出生时,脑重约为成人的1/3,但在2岁时就已增重到成人的2/3 。脑的发育成熟离不开良好的食物,特别是优质蛋白质 。如果在这一时期蛋白质摄取量不足,宝宝的大脑发育就会受到阻碍,从而影响记忆力和理解力 。因此,每天蛋白质的摄取量应占总热能的12%-14% 。
3.每天应摄取占总热能25%-30%的脂肪
宝宝的大脑及神经系统,正处于生长发育时期 。除了需要蛋白质外,还需要足够的脂肪 。特别是必需脂肪酸(植物油中含量高),是宝宝生长发育必需的营养,需求量比成年人大 。但同时也应避免脂肪摄入过量,否则会使热能过剩,致使脂肪沉积在体内,引起体重增加,使身体肥胖起来 。
4.每天应摄取占总热能50%的碳水化合物
碳水化合物的摄取量,要根据宝宝的性别、饮食习惯、生活水平、环境情况及活动量来确定 。通常,活动量大的宝宝消耗热能多,需求量大 。一般来讲,碳水化合物的摄取量应该占总热能的50% 。如果摄取不足,就会造成热能不足,使宝宝出现生长发育迟缓,体重减轻,但也不能摄入过多 。
5.每天应该摄取必需的矿物质
主要指钙、磷、铁、锌等元素 。钙对1-3岁宝宝的生长发育尤为重要 。因为,骨骼中钙、磷沉积增加,需要更多的钙质 。通常来讲,宝宝每天需要600-800毫克 。磷广泛地存在于食物中,只要饮食中的钙和蛋白质含量充足,那么磷就会得到满足,没有必要规定摄入量 。宝宝的饮食逐渐开始多样化,加入谷类食物会增加磷的比例,使钙较难吸收;加入蔬菜类的食物,其中的纤维也会妨碍钙的吸收 。因此,每天可给宝宝补充100-200毫克钙,同时,应注意多摄入富含铁和锌的食物 。1-3岁宝宝,每天对铁和锌的需要量分别为10毫克,不然容易发生和缺锌症 。
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